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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
鶏の胸肉100グラムに含まれる蛋白質は22.3グラムです。
鶏によって多少違いがありますが、平均値です。
但し胸肉に皮が含まれると100グラム中19.5グラムになります。
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/prot …
この回答へのお礼
お礼日時:2013/12/20 09:51
回答ありがとうございます。
表?を見てみたらおっしゃる通り、皮なしで22.3g、皮ありで19.5gでした。
ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
鶏胸肉100gに含まれるたんぱく質の量は、皮無しのもので、22.3g、皮付きのもので19.5gです。
胸肉と同じように、低脂肪・高たんぱくと言われるささみだと100gあたりのたんぱく質の量は23gです。
その他の部位では、もも肉(皮なし)で18.8g、もも肉(皮付き)で16.2gのたんぱく質が含まれています。
No.1
- 回答日時:
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