契約農家の生産者表示

顔写真まで添付してあるんです、一般的に。配送は
郵便局員なり、配達員の顔を直接見ます。

食肉の生産業者も「私が育てました」と顔写真が添付してあるん
ですけど、これって自社加工はない産業ですよね？
「この豚は私が責任をもって加工しました」「この鶏は私が締めました」とか
加工業者の顔が見えないのは、職業差別の障壁ですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： pointow 回答日時： 2014/01/04 14:38

加工段階で大きな社会問題となるようなことが起きれば、そのような

動きが出てくると思いますが、今は需要がないのでしょう。

生産履歴のトレーサビリティは取れると思うので、やろうと思えばすぐにでも
公開は可能だと思います。

この回答へのお礼

毎日お芋山谷いうて、
実も蓋もないQ-SHOCK

お礼日時：2014/01/10 07:14

No.2 回答者： 96457mirixy 回答日時： 2014/01/04 14:41

職業差別というより、やはり、生き物を殺すことに対するイメージの問題かと思います。

野菜も植物で生きているわけですから、殺生しているといえばそうなりますが、

動物となると、やはり、文化的に抵抗感が強いんではないかな、と思います。


育てました、のほうが、加工処理しました、よりイメージがいいので、

あえて加工業者さんのほうにはふれてないんではないでしょうか？

No.3 回答者： arupaka_kun 回答日時： 2014/01/06 18:33

消費する型としては、加工者より、

食材そのものを育てた人に関心があるからだと思います。
差別ではないと思いますが…