ガラシュケーキ

ブルガリアの定番チョコレート菓子に
ガラシュケーキ(garash cake)というものがあると知りました。
バレンタインに作ろうと検討しています。
そこで、味がどんなものなのか、素人でも作れるのか、教えてください。
レシピも一応外国語のサイトがあるのですが、ご存知の方がいたら教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： nolly_ny 回答日時： 2014/02/14 20:09

ブルガリアの言葉は読めないので、ウィキペディアで英語でざっと読んだ限りでは、スポンジにかなり多めのくるみのパウダーが使われるのが特徴でしょうか、ガナッシュチョコレートでコーティングされたケーキのようですね。

定番ケーキなら、ブルガリアの家庭でも作られているとは思いますが、日本人の口に合うかどうかは、好み次第でしょうし、作って食べてみないと分からないですね。
いろんな作り方があると思うのので、味も見た目も千差万別だと思います。

こちらに、旅行中に食べた方の写真が載ってました。味の感想は残念ながらないですが、「もう一度食べたい」とは書かれているのでおいしかったのではないでしょうか。
http://blogs.yahoo.co.jp/bellmizuho75/29623940.h …

この回答へのお礼

早速ありがとうございました。実際にブルガリアで召し上がった日本人の方の感想、参考になりました。
おいしそうですね。ただ、思いつきでいきなり作れるものではなさそうですね…
バレンタインには間に合わないですが、ブルガリアの建国記念日(3/3)にあわせてつくってみようかと考えています。

お礼日時：2014/02/14 22:25