賞味期限から２年たったバター

フレンチトーストがおいしそうなので、作ろうと思って材料を確認したらバターがありました。しかし賞味期限から２年経過していました。カビが生えていましたが、それを取り除いて使用するのは害をおよぼすのでしょうか。捨てるのがもったいないというか、お金を捨てるようなものですから。みなさんはどうしますか。

No.2 ベストアンサー 回答者： Epsilon03 回答日時： 2014/05/25 14:52

流石に賞味期限切れから２年物は止めた方が良いと思います。

しかもカビが生えていたと言う事は、菌糸が何処まで入り込んで居るのかも判りませんから、表面を削っただけでは
行ける様な感じは全くしませんし、質も変わっているかも知れません。
いくら火を通したからと言っても、カビの種類によっては毒性が変わらない物も有りますから、もったいないで体壊したなら
医療費の方がバターの価格より上回るでしょうし。
ここは諦めきれないかも知れませんが、捨てる勇気も必用ですよ。

No.3 回答者： w_katuo 回答日時： 2014/05/25 18:34

近年はカビの来た餅でも食べるなと言う時代です。

諦めた方が良いです。
２年だとかなりやられていると思います。

No.1 回答者： nolly_ny 回答日時： 2014/05/25 14:08

自分のために作って食べる分ですよね。

ぜんぜんOKだと思います。

どんな種類のカビか分かりませんが、カビで覆われているチーズという食品もあることですし・・・

ただ、もしカビの臭いがバター移っていたりすると、取り除いた表面はまだカビ臭いかもしれないので、料理に使う前に少し味見して、しっかり取り除いたほうが良いと思います。