血中総蛋白を上げるための食事は？

60代の母の食事について教えてください。

血液検査をすると結果、総蛋白（ＴＰ）が標準値の下限以下です。
ＴＰが低いときはアルブミンも低くなります。

異常値ではないのですが、「老人の低たんぱく」などの話題があるので気になります。

タンパク質を摂ればいいのかと思って、大豆製品や肉、魚、チーズ、等を多くすると、
ＴＰが少し上昇して下限値ギリギリくらいにはなります。

でも、それと一緒にγーＧＴＰが上がって標準値の上限、65くらいになります。

コレステロールは200以下、ＡＬＴは20から35くらいです。

特に持病はなく、肥満が、糖分、脂肪の取りすぎには注意しています。
運動は特にしていませんが、買い物などでできるだけ歩くようにしています。
ヨーグルトや牛乳は毎日食べています。
緑黄色野菜もよく食べています。

飲酒はほとんどしません。月1回ワインを２杯くらいです。
なぜ、γーGTPが上がるのかわかりません。

タンパク質が多くても、γーＧＴＰが上がらない食事は何を食べればいいのでしょうか？

料理を作るのは私なのですが、どんなメニューにすればいいのか考え付きません。
母に何を食べさせればいいのか、教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： USB99 回答日時： 2014/06/29 19:58

アルブミンの値はどうなのですか?

総蛋白は栄養状態（＝全身状態)を反映しません。例えば肝硬変の人はアルブミンは低値ですが統蛋白は正常か高値です。もちろん、これは病的です。
アルブミンが3.5あれば特に問題ないかと思います。

この回答への補足

回答ありがとうございます。

アルブミンは4.0前後を上下しています。
総蛋白は6.0前後を上下。

質問では持病なし、と書きましたが、骨粗鬆症の判定が出ました。
骨重が若年の値との比較で65％だそうです。

ＴＰやアルブミンと関係あるのでしょうか？

もしご存知でしたら、よろしくお願いします。

補足日時：2014/06/29 22:27