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片栗粉とささみ

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  • 質問者：K8SL0922
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

ささみに片栗粉をまぶして、茹でた料理の名前がくず○○、、とか言っていたんですが、思い出せません。どなたかご存じの方、いらっしゃいませんか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： aakuma
  • 回答日時：

ささ身のくずゆで


ぱさつきを防止する茹で方で　梅ダレや味噌ダレが合います
ささみのタタキを作るときも
焼きより湯がきの方が　ささみに関しては　しっとり仕上がります。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます(*^^*)

梅のソース、美味しいですよね♪

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お礼日時：2014/09/12 10:06

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