ミカンの缶詰をつかったゼリーの作り方

こんにちは、いつもお世話になってます。

ミカンの缶詰でゼリーを作ってみようと思って

・ミカンの缶詰（２３５ｇ）
・板ゼラチン（１枚１．５ｇ）

この材料を買ってみました。
今ネットで作り方を調べていたのですが
シンプルすぎるレシピなだけに見つかりませんでした（ＴＴ
板ゼラチンの使い方はわかったのですが、
よくわからないのは
板ゼラチンの分量？です。
板ゼラチンの袋には「10枚で600ccのゼリー液ができます」と
記載されています。
私のかった缶詰は235ｇなんですが、これはミカンの実も
入った分量です。
まず、ミカンの実とシロップをわけてシロップの分量だけを量って
それに対して板ゼラチンを使えばよいのでしょうか？

それとも、
（ミカンの実も含めた）缶詰の総量に対して板ゼラチンを使ってもいいんでしょうか？

あと、「砂糖を加える」と書いてあったのですが
シロップがとても甘いですが加えないと甘さが
足りないのでしょうか？？

基本的なことばかり聞いてしまい申し訳ありませんが
よかったら教えてください。
よろしくおねがいします。

No.1 ベストアンサー 回答者： mshr1962 回答日時： 2004/06/01 17:09

ミカンのシロップに対しての分量です。

量が半端なら、水を加えて調整してください。

あと砂糖は加えなくてもいいとは思いますが
甘いのがお好きなら少量加えてください。
（板ゼラチンを加える前に味を確認）

この回答へのお礼

すばやいご回答ありがとうございます！

これからさっそくつくってみたいとおもいます。
ほんとうにありがとうございました！！

お礼日時：2004/06/01 17:21

No.3 回答者： ako-mamy 回答日時： 2004/06/01 17:19

シロップの分量に対してのゼラチンの量でーす。

砂糖はご自分で味見をしてみて、甘さが足りなかったら加えればよいのではないでしょうか。ただ、冷やすと少々甘みが薄く感じられるかもしれないので、少し甘めのほうがいいかな・・でも、ミカンの実の甘さもあるし。いずれにしても好みですからネ。お料理はご自分の舌で判断していくうちに上手になっていくので、がんばってください。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！

お菓子って食事などの料理に比べて分量などが
とても出来上がりの見た目とか味などに出てくると
聞いたもので結構悩んでしまいました。
でも疑問点もみなさんのおかげでなくなったので
これから作ってみようと思います。

あとはたくさん作ってたくさん試して
美味しいゼリーを作っていきたいとおもいます。

ありがとうございました。

お礼日時：2004/06/01 17:32

No.2 回答者： k2675 回答日時： 2004/06/01 17:15

こんにちは。

○　「それに対して・・・でしょうか？」
　　缶詰の「液量」に対しての比率です。

○　「あと・・・でしょうか？？」
　　これはお好みですが、普通の缶詰の糖度だったら必要ない気がしますが。

　　甘味が足りなければ飾りも含めて、ホイップを上に載せる手もありますね。

ご参考までに。　　

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！

シロップに対して、の分量なんですね。
これから作って晩御飯のデザートにして
主人をおどろかせてやろうと思います！

自分でデザート作るのってわくわくしますね＾＾

ありがとうございました！

お礼日時：2004/06/01 17:39