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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
トランス脂肪酸に関してだけ答えます。
トランス脂肪酸を規制しているのはアメリカだけです。
心臓病が多い理由の1つがトランス脂肪酸だとされています。
日本のトランス脂肪酸の摂取量はアメリカの20~30%程度
なので規制はされていません。
トランス脂肪酸を規制してどうなると思いますか?
トランス化しない飽和脂肪酸であるパーム油に置き換わるだけです。
トランス脂肪酸は不飽和脂肪酸の1~20%であるのに対して、
飽和脂肪酸は100%が心臓病のリスクを高くする成分です。
規制が本末転倒になっていることがわかるでしょう。
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