![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67)
日立のオーブンレンジ、MRO-EX2形を使っています。
使い出して2ヶ月ほどです。
レンジ機能は使わず、オーブンのみ(お菓子作り)を使っています。
イマイチこのオーブンに慣れません。
スポンジを焼く時は、オート機能(オート機能は予熱なし)で焼いています。
(予熱して手動で焼いたらスポンジはパサパサでした)
また、焼きムラがあり、途中で生地の向きを変えなければいけないのですが、
焼きムラ対策って、生地の向きを変えるとか アルミ箔で覆うとか以外に 方法はありますか?
同じオーブンを使ってらっしゃる方、どのように使っていらっしゃいますか?
A 回答 (2件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.2
- 回答日時:
オーブンレンジのオート機能で焼くスポンジは大体がオーブン加熱と電子レンジ機能の併用で焼かれているそうです。
これが手動(オーブン加熱のみ)の場合と違いが出る原因ではないでしょうか。!!!そうなんですか?!
オーブン加熱と電子レンジ機能の併用!
何で 予熱ナシで焼けるんだろう?どんな仕組み?
と 思っていました。
ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
スポンジを焼く時は予熱は必要だと思います。
普通は予熱しないとふくらみが悪くなりますね。
>予熱して手動で焼いたらスポンジはパサパサでした
これはやはりその機種によって
温度設定とか少し差があるみたいなので
本の通りだとパサパサになってしまったのかもしれませんね。
(余熱ありで焼いたからではないと思います。)
下記サイトでこのオーブンを使った人の
感想などがあります。
直接の回答ではありませんが、
参考まで。
参考URL:http://www.kakaku.com/bbs/Main.asp?PrdKey=211530 …
回答 ありがとうございます。
予熱、なしスポンジが焼けるというのは私も半信半疑だったのですが 焼けるんです。
膨らみも…気になるほど悪くはありません。
どういう仕組みになってるのか私には?ですが。
手動、予熱ありで何度か焼いているのですが。
温度設定、焼き時間など変えてみながらやりましたが
うまく焼けないんです。
オーブンのクセをつかめるように、もっと使ってみます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 電子レンジ・オーブン・トースター レンジ機能のないオーブンがほしいのですが 2 2022/08/01 14:32
- 電気・ガス・水道業 電気オーブンとガス、カステラ作るならどちらが安い? オーブンレンジのオーブン機能で200℃10分、1 2 2022/05/08 12:55
- 電子レンジ・オーブン・トースター オーブンレンジについて 3 2022/06/17 07:37
- 電子レンジ・オーブン・トースター オーブンレンジについて 2 2023/02/10 21:43
- お菓子・スイーツ 家庭用電気オーブンでお菓子を焼きますが高さのあるケーキがすぐ焦げます。 シフォンケーキ以外は天板で中 2 2023/05/08 22:14
- お菓子・スイーツ シフォンケーキがボロボロ 2 2022/04/04 20:47
- 電子レンジ・オーブン・トースター オーブン電子レンジと単機能のオーブントースターのオーブン機能では単機能オーブントースターの勝ちでしょ 5 2023/08/04 01:29
- 電子レンジ・オーブン・トースター 象印オーブンレンジ ES-GT26 この辺のオーブンレンジは食パンを焼いたりは問題なく可能でしょうか 2 2023/02/10 21:49
- レシピ・食事 オーブンでハンバーグ焼く人って料理下手だと思いませんか?フライパンで十分美味しく焼けるのに、わざわざ 38 2022/05/25 11:02
- 電子レンジ・オーブン・トースター オススメのオーブントースターはありますか? 3 2022/08/26 05:15
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
解けてくっついたアルミホイル...
-
クッキーの下が焦げる
-
オーブントースターでレンジの代用
-
お菓子作りに向いたオーブンレンジ
-
マグカップに耐熱効果はありま...
-
お菓子のシリコン型のにおいを...
-
シリコンのケーキ型は蒸し器で...
-
電子レンジのオーブン機能でア...
-
断熱剤?
-
オーブンとトースターの違いって
-
温度設定できないオーブンで
-
100均のシリコン型はオーブンを...
-
レンジメイトのケーキ型を使っ...
-
パイレックス耐熱容器はグラタ...
-
電子オーブンレンジに使えるお...
-
「電子レンジ」+「オーブン」両...
-
オーブンレンジ。
-
電子レンジのグリル機能で天板...
-
オススメのレンジ探しておりま...
-
方言について。 大阪生まれ、大...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
電子レンジのオーブン機能でア...
-
解けてくっついたアルミホイル...
-
オーブンとオーブントースター...
-
断熱剤?
-
温度設定できないオーブンで
-
アムウェイ・インダクションレ...
-
クッキーの下が焦げる
-
オーブンで使えるバットの種類...
-
100均のシリコン型はオーブンを...
-
オーブントースターとオーブン...
-
オーブンで予熱をするときに天...
-
食パンの底が焼けない
-
オーブントースターでレンジの代用
-
オーブンとトースターの違いって
-
クレラップが燃えた
-
お菓子作りに向いたオーブンレンジ
-
パイレックス耐熱容器はグラタ...
-
シリコンのケーキ型は蒸し器で...
-
タルトを焼いたら底が焼けてま...
-
パン作り蒸気注入で使う石について
おすすめ情報