No.3ベストアンサー
- 回答日時:
醤油40cc:鶏がらスープ粉大さじ3杯:水300cc:煮干し粉小さじ1杯
水に鶏がらスープ粉を入れて沸騰させる。
どんぶりに醤油・煮干し粉を入れておく。
沸騰したスープをどんぶりに入れる。
それだけ。
醤油はなるべく薫物のほうが良い。
No.2
- 回答日時:
缶入りラーメンスープの素を適当な出汁または湯で解く。
それだけ。割合についてはそれまた適当。食べる人の舌に任せます。
いいスープの素なら湯で溶くだけでも十分旨い。
私はベル食品の華味しょうゆ味が好きです。
出汁は煮干しとか干しシイタケのような適当な乾物とか、ちょっと手軽ではなくなりますが鶏ガラとかトンコツとか。
油は…考えたことなかった。
ラー油垂らすことはありますがスープというよりトッピングという認識でした。
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