素朴な疑問なのですが、ラーメンにはチャーシューが入っているのは、スープの出汁もとれるからですか？

ラーメン屋さんのYoutubeを見ていて気づいたのですが、チャーシューを作った鍋に残っているスープをすくって、ラーメン皿に入れていました。つまりラーメンにのせるチャーシューはラーメンのスープも作れるので一石二鳥ということですね。
これはとても合理的だし美味しい理由でもあるのでとても納得でき面白いと思いました。

みなさんにお聞きしたかったのは、私が見たお店でチャーシューを作りながらスープをとることは普通なのでしょうか？私が見たのは醤油ラーメンでしたが、豚骨ラーメンや味噌ラーメン、横浜家系ラーメンなどもスープをチャーシューを作りながら出しをとっているのでしょうか？？？

No.1 ベストアンサー 回答者： きんたまじかにみる 回答日時： 2024/08/21 17:24

千葉県の御当地ラーメン

【竹岡式ラーメン】

ラーメンスープは・・・『焼豚の煮汁』

麺は・・・「乾麺」を使う

ラーメンが存在する ってか！？