いけず言葉しりとり

おしえて

ぬか漬けに白いカビに気づかず混ぜこんでしまった場合は、もう糠床は捨てないダメですか？

締切済

  • 質問者：yuzulo
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

ぬか漬けに白いカビに気づかず混ぜこんでしまった場合は、もう糠床は捨てないダメですか？

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： ojisans
  • 回答日時：

表面にうっすら出てくる白いものはカビではなく、酵母菌かもしれませんよ。


酵母菌なら人体に害はないのですが、酵母菌が増えすぎるとかな～り香りがきつくなります…。
表面と底を入れ替えるようにかき混ぜたり、冷蔵庫に保管すれば発酵は収まりますよ～
    • good
    • 1
    • 件
通報する
この回答へのお礼

ありがとうございます(*^^*)
冷蔵庫には、直ぐにいれました。
じゃ様子みてみます。
ありがとうございました
感謝します。

通報する
お礼日時：2016/06/13 14:07

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう！

Q質問する（無料）

このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています

関連するカテゴリからQ&Aを探す

ページトップページトップ

おすすめ情報

Q質問する（無料）

このQ&Aを見た人がよく見るQ&A

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング

おすすめ情報