ワイン

教えて下さい。
家に貰いもののワインが有り、
何かの折りに開けて飲みます。
その時ですがよくワインのコルク栓が
上手く抜けません。
ボロボロになりコルク栓の
残骸がワインの中に入ります。
ワインの保存方法が
問題でしょうか？
ワインセラー等にあるような傾けての
保存が良いのでしょうか。
せっかく頂いたので
美味しく飲みたいですね。
宜しくお願いいたします。

No.2 回答者： rexxam 回答日時： 2016/10/26 07:33

長期保存ならば寝かせておかないとコルクがダメになります。

但し、そのような場合は、ワインセラーなどに入れる必要があります。
日本の夏は暑いので、常温で保存するとワインが痛んでしまいますから
貰ったら、早めに飲むことをお勧めします。
単純にコルクを開けるのが上手でない場合は
別のオープナーを買うことをお勧めします。

この回答へのお礼

ワインセラーなどという事小洒落た
空間などないので
少ない空間の確保に努めます。
オープナーは店で聞けばいい？
ありがとうございました。

お礼日時：2016/10/26 10:39

No.1 ベストアンサー 回答者： dogday 回答日時： 2016/10/26 06:56

＞ワインセラー等にあるような傾けての

＞保存が良いのでしょうか。
そう。立てているとコルクが乾燥しすぎてボロボロになる。コルクがワインに触れて加湿されることで目が詰まり品質が保持される。
あとはワインオープナーの切れ味が悪い。良いソムリエナイフは簡単に抜ける。

この回答へのお礼

やはりそうでしたか、
まだ数本あるので帰って早速
ワインの寝床を確保します。
ありがとうございました。

お礼日時：2016/10/26 10:36