No.11ベストアンサー
- 回答日時:
ニンニクは和、洋、中に限らずどんな料理をする時も良く使います。
特に牡蠣、アサリ、海老、キノコ等を入れたアヒージョなどが好きですね。
アヒージョをする日は、フランスパンも自分で作り、月に二度ほど楽しみます。
翌日は余ったアヒージョでペペロンチーノです。
No.10
- 回答日時:
鰹のたたきです。
料理と言う程では有りませんが、本場の物は生野菜や香辛料も添えます。生姜やニンニクの薄切りも添えたりします。ポン酢などで、カツオとよく合います。
No.8
- 回答日時:
ガーリックステーキが好きです。
渋谷のガーリックxガーリックというお店がその名の通りガーリックをふんだんに使った料理を出すのですが、そこのガーリックステーキは逸品です。
No.4
- 回答日時:
すぐ思いつくのはペペロンチーノですね。
カレーの具にしちゃったり、ニンニクましまし麻婆豆腐とか、普通の料理に加えるのも好きです。
料理じゃないけど、レンジでチンしてホクホクをいただいたり、
冬だとストーブの上でホイルに包んで焼いてネットリしたのをいただくのも美味しいですね。
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