麦飯の臭いの消し方白米一合に対してもち麦を50g混ぜて炊飯器で炊いています。刑務所の臭い飯の語

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質問者：たっくんママ1217
質問日時：2017/07/04 19:54
回答数：2件

麦飯の臭いの消し方

白米一合に対してもち麦を50g混ぜて炊飯器で炊いています。刑務所の臭い飯の語源とも言える麦飯どうしても臭いが気になってしまいます。ひと工夫でこの臭いを消す方法は無いでしょうか❓お店でとろろ飯を食べると特に気になりません。やはり何か工夫されているのでしょうか…ご存じの方教えてください。

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回答 (2件)

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No.2

回答者： aiai3652
回答日時：2017/07/11 10:58

こんにちは

私は十穀米と餅麦と白米をブレンドして食べていましたが、臭いで気になったことはありません。
もう試されたかも知れませんが。

生姜を細かく刻むか大きく輪切りにして一緒に炊いてはどうでしょうか。
生姜と酢、いりゴマも有効だと思います。
納豆は食べられるのであれば葱を刻んで一緒にたべれば納豆とネギが勝ちます。
カレーや丼物にしても良いと思います。
頑張って下さい。