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あの肉
の検索結果 (10,000件 141〜 160 件を表示)
すじ肉を焼いて料理する場合のアク抜き。
…豪州産の牛すじ肉を冷凍でたくさんいただきました。 これに塩コショウをして小麦粉をつけて焼き、 焼いた肉と野菜を煮込む料理を作りたいと思います。 この場合、すじ肉は一度鍋で下処...…
肉を水につけると柔らかくなる事について
…胸肉を重曹＋塩を溶かした水に漬けておくと柔らかくなりますよね。これって重曹と塩の力で肉の構造が変化して柔らかくなるのと、肉が水を吸って水分量が増えて柔らかくなるのですか？ ...…
なぜ肉はまずいのか（味覚など）
…子供の頃から野菜が大好きでした 特にピーマンやにんじんなどすごいおいしく感じました 逆に肉は全てまずく親に食べろと言われるので仕方なく食べていました キノコ、豆なども好きです...…
肉はゆでてから焼く？
…テレビか何かで、「肉はゆでてうまみを閉じ込めてから、焼く～」というような内容を聞きました。 しかしこれも多分テレビですが、「まず焼いてうまみを閉じ込めてから、ゆでる」べし...…
安いステーキ肉をスポーツドリンクに浸す件
…どっかのテレビ？で安いステーキ肉をスポーツドリンクに浸すと 和牛肉並みに美味しくなるみたいなウソ臭い事やってたんですが 実践した方いたら本当のこと教えてください…
ステーキといえば♪ お肉を連想するかしら♪それともお野菜を連想するかしら♪ そうね♪、私...
…ステーキといえば♪ お肉を連想するかしら♪それともお野菜を連想するかしら♪ そうね♪、私ならお肉を連想するけど皆さんは如何かしら (=ﾟωﾟ=)…
脂臭い肉、なんとかなりませんか？
…こんにちは。 お弁当を作っているのですが、近所のスーパーで安い肉を買って使っています。 作りたての時は気にならないのですが、さめたせいなのか、時間がたったせいなのか、お弁当...…
ご飯と肉はどちらが太る？
…以前テレビの「ピーカンバディ」で、一週間毎日ご飯（炭水化物）だけを食べ続ける人と、毎日肉（肉系おかず）を食べ続ける人で放送していましたが、結果は確かお米の人は体重が増え、...…
鶏の胸肉にささみはくっついていますか？
…最近料理が好きになってきて、今回は胸肉に挑戦です。 スーパーにいくと胸肉は安かったので、 大きなかたまりで売られているのを一つ（一匹分？）買いました。 パックから出すと、肉...…
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