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あの肉

の検索結果 (10,000件 141〜 160 件を表示)

すじ肉を焼いて料理する場合のアク抜き。

…豪州産の牛すじ肉を冷凍でたくさんいただきました。 これに塩コショウをして小麦粉をつけて焼き、 焼いた肉と野菜を煮込む料理を作りたいと思います。 この場合、すじ肉は一度鍋で下処...…

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鴨肉料理

…父が狩猟をしている知り合いの方から鴨を丸ごと1匹もらってきたのですが、鴨肉を使った料理は鴨南蛮くらいしか知りません。 何かおいしい鴨肉料理のレシピをご存知でしたら教えてく...…

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肉を水につけると柔らかくなる事について

…胸肉を重曹+塩を溶かした水に漬けておくと柔らかくなりますよね。これって重曹と塩の力で肉の構造が変化して柔らかくなるのと、肉が水を吸って水分量が増えて柔らかくなるのですか? ...…

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ウサギの肉って旨いのですか?

…ウサギの肉って旨いのですか?…

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割引された肉の臭い

…スーパーの閉店時間が近づくと一日前に加工された肉が50%になっていることがどこでもあると思いますが、先日鶏肉を購入してパックを空けてみたら、かなり臭いがしました。 実はず...…

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なぜ肉はまずいのか(味覚など)

…子供の頃から野菜が大好きでした 特にピーマンやにんじんなどすごいおいしく感じました 逆に肉は全てまずく親に食べろと言われるので仕方なく食べていました キノコ、豆なども好きです...…

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肉はゆでてから焼く?

…テレビか何かで、「肉はゆでてうまみを閉じ込めてから、焼く~」というような内容を聞きました。 しかしこれも多分テレビですが、「まず焼いてうまみを閉じ込めてから、ゆでる」べし...…

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安いステーキ肉をスポーツドリンクに浸す件

…どっかのテレビ?で安いステーキ肉をスポーツドリンクに浸すと 和牛肉並みに美味しくなるみたいなウソ臭い事やってたんですが 実践した方いたら本当のこと教えてください…

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すき家の牛丼の並盛りお肉の量が最近少ないですが何かあったんでしょうか?

…すき家の牛丼の並盛りお肉の量が最近少ないですが何かあったんでしょうか?…

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ステーキといえば♪ お肉を連想するかしら♪それともお野菜を連想するかしら♪ そうね♪、私...

…ステーキといえば♪ お肉を連想するかしら♪それともお野菜を連想するかしら♪ そうね♪、私ならお肉を連想するけど皆さんは如何かしら (=゚ω゚=)…

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脂臭い肉、なんとかなりませんか?

…こんにちは。 お弁当を作っているのですが、近所のスーパーで安い肉を買って使っています。 作りたての時は気にならないのですが、さめたせいなのか、時間がたったせいなのか、お弁当...…

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部首の「肉ずき」

…子どもに聞かれたのですが、 「月が付いている漢字の部首は全て肉づきって事になるの?」 がどうしても分かりません!! 月がついている場合、全ての漢字に関して部首は肉づきとい...…

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お肉屋さんのお肉の買い方

…お肉屋さんのお肉はどのように言って買えばいいのでしょうか?…

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牛スジの代わりの肉

…牛スジの代わりの肉 教えてください。 料理が趣味とまではいいませんが、最近牛スジの煮込みを好きでよく作っていました。 ただ、引越ししたところ、これまではある程度の金額で購入で...…

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ご飯と肉はどちらが太る?

…以前テレビの「ピーカンバディ」で、一週間毎日ご飯(炭水化物)だけを食べ続ける人と、毎日肉(肉系おかず)を食べ続ける人で放送していましたが、結果は確かお米の人は体重が増え、...…

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とり肉のよび方

…とり肉のことを何故「かしわ」と言うのですか? ご存知の方教えてください。…

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焼肉に行ってご飯を食べずに肉だけ食べるって変ですか?

…焼肉に行ってご飯を食べずに肉だけ食べるって変ですか?…

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冷凍鹿肉の料理方法

…鹿肉を頂いたのですが、なじみが無く食べる勇気が今一つありません。 冷凍の固まり肉で、猟師さんから頂いたものを、同僚からもらいました。 料理方法をネットで検索したら、肝炎の被...…

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肉割れのあと

…自分は男なのですが、一度太り肉割れが腹にできてしまったのですが、ダイエットして腹筋を鍛えて、腹筋割れば目立たなくなると思って運動しているんですが、その際にまた肉割れができ...…

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鶏の胸肉にささみはくっついていますか?

…最近料理が好きになってきて、今回は胸肉に挑戦です。 スーパーにいくと胸肉は安かったので、 大きなかたまりで売られているのを一つ(一匹分?)買いました。 パックから出すと、肉...…

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