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うどんゲルゲ

の検索結果 (2,661件 321〜 340 件を表示)

麺類を茹でた後の重量増について

… 麺は茹でた後に水分を含むと、どれくらい重量が増すものでしょうか?  乾麺(そうめん、きしめん、その他)や生麺(うどん・和そば・中華めん等)でも異なるでしょうし、小麦粉以...…

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パスタを洗う

…料理番組を観ていた時、茹で上がったパスタをそのままフライパンへ入れ、ソースを絡めているシェフを見て姑が言いました。 「プロの人はみんなパスタをそのまま入れるのね」 なんと、...…

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買ってきたうどん生麺は冷凍庫でどれくらい持つ? タイトルそのままです。 よろしくお願い申...

…買ってきたうどん生麺は冷凍庫でどれくらい持つ? タイトルそのままです。 よろしくお願い申し上げます。…

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生麺・焼きそば、うどんの価格差による安全性

…スーパーで売っている生麺、3玉入りの焼きそばだと1袋、100円~180円位、うどんだと3玉・100円~1玉・70円くらいの価格で売られています。 賞味期限も様々。 食べた感じでは、焼きそばは、...…

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のびた麺

…うどんでもラーメンでもおそばでも、のびた麺はどうにもなりませんか? 食べる以外でも良いのですが、捨てる以外に使い道がありましたら、教えてください。 (加熱した穀類のでんぷん...…

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【関西の食文化!?】ビールとご飯(米)を一緒に!?

…最近、関西に引っ越してきました。時々、職場の人達と食事に行くのですが、驚いた事があります。 それは『ビールとご飯(米)を一緒に口にする』です。 私は九州生まれ九州育ちな...…

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そうめんを出すお店がないのはなぜでしょうか?

…夏になると家庭でそうめんを食べることも多いですが、ふと疑問がわきました。 「そば」とか「うどん」とか「ラーメン」など麺類を美味しく食べれる料理店は数多く存在しますが、「そ...…

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マカロニサラダの時に・・・

…つまらないことを質問しますが・・・ マカロニサラダを作る際、マカロニをゆでた後ってマカロニを冷水で洗うもんですか? 義母とサラダを作っていたら、さっと水で洗ってっと言われ、...…

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そば、うどんのカロリー 乾麺が高いのはなぜ?

…最近、そうめんやそばをよく食べますが、 スーパーのパックで売ってる生タイプより 乾燥してお湯で戻すタイプのほうがカロリーが高いのは なぜでしょうか? http://bta.hariko.com/3cont_1.html…

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消化の良い食べ物

…子供がお腹を壊したときなど、いつも悩みます。 「消化の良い食べ物」って何?って・・・ 「うどん」や「りんご」いつもワンパターン 息子はうどんがあまり好きではありません。 ベ...…

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味噌汁は沸騰させちゃいけないのに、味噌煮込みうどんが沸騰してるのは何故?

…出汁が壊れるからなのですよね。 ならば、逆に沸騰させていい味噌汁というのもできるのでしょうか?…

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【コロナ騒動の矛盾】 「感染」と「無症状感染」、「飛沫」を恐れてマスクをしている子連れ...

…【コロナ騒動の矛盾】 「感染」と「無症状感染」、「飛沫」を恐れてマスクをしている子連れの親子が商業施設のフードコートに行き、マスクを取り、小さな子供のために、熱いうどんを飛...…

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名古屋はなぜ味の濃い料理が多い?

…名古屋を含めて愛知県って味噌カツや味噌煮込みうどんなど味の濃い料理が多いですね。なぜこんなにも味の濃い料理が発展したのですか?単に愛知県人が濃いもの好きなだけですか?…

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大阪で「寿がきや・みそ煮込うどん」を買える店

…先日、三重県の友人から「寿がきやのみそ煮込みうどん(袋麺)」を貰いました。 さっそく作って食べてみたのですが、けっこう美味しくて袋麺5袋を数日で食べきってしまいました。 私...…

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盆休みの香川めぐりについて

…盆休みの香川めぐりについて 8月14日~16日のいずれか1日を使って金刀比羅宮、うどんめぐり(といっても4件ほど)、 栗林公園に行きたいと思っていますが、昼頃に高松駅付近から出発する...…

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乾麺と生麺の違い

…乾麺と生麺の違いを教えてください。 同僚が、 茹で時間が長いものが乾麺で、短いものが生麺というのです。 うどんでも、カチカチな棒状になっているものや、柔らかいけど、粉がま...…

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車なしでの四国旅行

…GWに女二人で四国に行こうと計画しています。まんべんなく廻るには車がないと不便というのが調べててわかりました。しかし、二人とも免許がないので電車・バスでの移動になります。 ...…

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ひもかわうどんの茹で時間。

…前回の秘密のケンミンSHOWを見ていたら急にひもかわうどんが食べたくなり、中力粉に塩水を混ぜてコネ、足踏みして寝かせた後、今、引き伸ばしてカットしました(不揃いです…汗) 幅は...…

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1泊2日香川旅行のおすすめルート

…今年秋に初めての香川旅行(1泊2日)を予定しております。 車なしということもあり詳しい方にプランをご教授いただけたらと思い質問させていただきます。 <予定> ・羽田→高松 ・2...…

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JR高知駅舎内と駅前でお店探し

…JR高知駅の駅舎内と駅前で、移動を含めて30分以内で昼ごはんを食べられそうなお店はありませんか?立食いそば・うどん店でも構いません。よろしくお願します。…

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