うなぎのタレ
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「うなぎ上り」と「鯉の滝登り」の意味の違いは?
…今日は暑いので、水銀柱がうなぎ上りでした。というテレビの気象情報がありましたが、うなぎ上りとはどんなのぼり方ですか。うなぎなので元気にのぼるような感じがしますが、テレビで...…
「大造じいさんとがん」うなぎつりばり たたみ糸 について
…こんにちは、小学校教員をしている者です。 5年生の国語の教材で、椋鳩十作の「大造じいさんとがん」を 扱うことになるのですが、文章中にでてくる「うなぎつりばり」 と「たたみ糸...…
冷やし中華のタレの別の使い方
…夏はたいてい袋入りの冷やし中華が冷蔵庫にあります。 料理好きの夫が、「タレは自家製に限る」などと言って タレを手作りすることがあり、添付のタレが余ってしまいます。 いろいろ...…
うなぎといっしょに何食べたいですか?
…今日はうなぎにしようと思っています。 そこで質問なのですが、サブメニューに皆さんは何を作りますか? いつも迷ったあげく、うなぎのみになりがちです。 これはいける!というもの...…
九州で柳川鍋の中はどじょう?うなぎ?
…くだらない質問ですみません。 わたしはいわゆる「柳川鍋」はどじょうの卵とじのような鍋だと思っていました。 ところがある福岡県出身の方が、 「福岡の柳川市はうなぎが名産で、九...…
豚足ノタレが少ないので苦労しています。
…いつもありがとうございます。 私は、スーパーで売っている豚足が好きなのでよく買いもとめて食べています。 しかし、この豚足に付いているタレの量が少なすぎいつもて困っていま...…
【化学】焼鳥屋の秘伝のタレが腐らない理由を教えてください。 焼鳥屋の秘伝のタレは焼き機...
…【化学】焼鳥屋の秘伝のタレが腐らない理由を教えてください。 焼鳥屋の秘伝のタレは焼き機からタコ壺に焼き鳥の脂が流れ入ることで低温殺菌されて腐らないと言われています。 これは...…
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