おいしい酢 成分
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干しするめを柔らかくする方法を教えて下さい
…松前漬けを作るのに、干しするめを買ったのですが、買った魚屋さんで教えてもらった方法が、「柔らかくするなら、皮をむくことだよ!!」と、言われました。 質問なのですが、 (1)柔ら...…
石鹸シャンプーをお使いの方、旅行先でどうしていますか?
…正確にいうと石鹸シャンプー用のリンスの方が問題なのですが。 石鹸シャンプーを使い始めて半年足らずです。 現在はパックスナチュロンを使っています。 せっかく使い始めたので、...…
たこ焼きが大好き
…たこ焼き大好きで大好きで毎日たこ焼きでもいいくらいです。 2日に一回か3日連続たこ焼きやいちゃってます。 家で作るので一個の大きさは小さいのと小麦粉の量を少なめにして トロ...…
レモンの砂糖漬けを作ろうと思っているのですが、レモンは皮ありと皮なしではどちらが栄養...
…レモンの砂糖漬けを作ろうと思っているのですが、レモンは皮ありと皮なしではどちらが栄養高いでしょうか? また以前皮をつけて作ったときに苦かったのですが、苦味を軽減する調理法...…
梅酒で便秘改善!??
…最近、梅酒にハマってしまい、2日に1~2杯程度で 晩ごはんの後にロックで楽しんでいます(^^) その梅酒にハマってから、非常に頑固だった便秘(4日に1回でるかでないかで、ひど...…
ステンレス鍋などなど、底が白くなるのはナゼ?
…毎日、毎日、よく使用する鍋なのですが どれもこれも洗って乾いたら 白い跡が残ります。 旦那はカビだ!と言います。 カ、カビなのでしょうか? 対処法があれば教えて下さい。 よ...…
カレーの玉ねぎをいためる時に、鍋にこげをつけない方法
…カレーをつくる際にたくさんのたまねぎを、時間かけていためるます。その時にたまねぎの成分かなにかが出てきて、時間とともに鍋の底が焦げてきてしまいます。こげがつかないように、...…
タルトの上に乗せるフル-ツについて教えてください!!
…タルトに乗せるフル-ツによくいちごをしていたのですが、もう季節ではなくなってしまったので、ほかのフル-ツをのせたいと思っているのですが、生のフル-ツを乗せたいので、カットして...…
香りのきつい紅茶を貰いましたが好きじゃないんです。
…最高級の中国茶をブレンドし、ラベンダー、バニラ、ベルガモットの香りがバランスよくほのかに香り、バラの花びらが入っている・・・ と書いてあるフランス産の紅茶です。一つずつの...…
ピザを食べると必ず腹痛に・・・
…ピザを食べたあと、12時間以内に必ず腹痛になります。 そしてひどい下痢に苦しめられます・・・ もともと、牛乳などを飲んでもすぐ下痢になるので 最近は牛乳は飲まないようにしてた...…
あざやかな黄色のいり卵
…先日知り合いのおたくで二色丼をご馳走になったのですが いり卵がとても色あざやかできれいな黄色でした。 私がいつも作るのはもっと白っぽい感じなのですが なにかコツでもあるのでし...…
栃木県那須の芦野温泉ご存知の方に質問です
…結婚前の姉と姉妹最後の旅行として温泉に行きたいと思っています。 姉がこちらの温泉がいいと聞いたことがあるのですが、行かれたことのあるかたい らっしゃいますか? 泊まるとこ...…
豚しゃぶのだしは水ですか? こぶだしですか?
…豚しゃぶをやりたいのですが、わかりません。教えてください。 しゃぶしゃぶするあれは、水かこぶだしか 一般的には何でしょうか? たれは、ぽんずか胡麻だれで食べるので問題ないの...…
アメリカ人にうける日本料理は?
…現在アメリカ在住のものです。アメリカに来て知り合いと何度か日本料理店に行ったのですが、その殆どが日本人以外の経営者や料理人で、あまりに日本食とかけ離れたひどい味付けの、値...…
ブルーベリーと野菜やハーブを一緒に育てるには・・・或いはジューンベリー?
…先日、花壇に植える果樹の事で質問をしたものです 皆さんから頂いた回答の中から候補をブルーベリーとジューンベリーのどちらかに絞りました そこで改めて質問させてください 果樹...…
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