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おせち料理 由来 歴史

の検索結果 (52件 1〜 20 件を表示)

中国料理の食用油

…中国料理は昔から揚げものや油を使った炒め物が多いのだろうと思いますが、(精進料理の天麩羅など中国由来ですし)、油って日本では江戸時代以前は高級品ですよね? 中国では歴史的...…

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中華料理と台湾料理の違い

…中華料理と台湾料理の違いはなんですか?。…

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なぜ中華料理は辛子なんでしょう?

…香辛料のことで、お知恵を貸してください。 中華料理の店に行くと、だいたいテーブルの上に小さな練り辛子のビンが用意されてますよね。 たしかにシュウマイに春巻、豚の角煮、冷やし...…

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歴史・日本史】日本一高い山を富士山と最初に命

…【歴史・日本史】日本一高い山を富士山と最初に命名したのは誰ですか?…

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九州の醤油は何故甘いのでしょうか?歴史的な背景があるのでしょうか?

…九州の醤油は何故甘いのでしょうか?歴史的な背景があるのでしょうか?…

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歴史・日本史・わんこそば】今日わんこ蕎麦の日らしいですが、わんこそばの日が今日にな...

…【歴史・日本史・わんこそば】今日わんこ蕎麦の日らしいですが、わんこそばの日が今日になった理由が協会が決めたまでしか載ってませんでした。 なぜ協会は今日をわんこそばの日にし...…

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懐石料理は小鉢ばかり並べて、おままごとみたいじゃないですか? あんなチマチマした一口サ...

…懐石料理は小鉢ばかり並べて、おままごとみたいじゃないですか? あんなチマチマした一口サイズの料理並べて日本料理の真髄とは呆れます。 アレならCoCo壱でトッピングのせたカレーの...…

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日本人は食文化が世界一奥深いと自慢しまくりますが、そもそも日本の食文化なんて中国と欧...

…日本人は食文化が世界一奥深いと自慢しまくりますが、そもそも日本の食文化なんて中国と欧米から持ち込まれた物を少し改良しただけじゃないですか。 本家の物に少し手を加えて俺達ス...…

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〜スタンってどういう意味ですか?

…カザフスタン、ウズベキスタンとか、 中央アジアに〜スタンという国が幾つもありますが、ロシアの○○スキーと同じような意味があるんでしょうか? あと、ヨーロッパだとエストニア...…

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アジア人に恥ずかしがり屋が多い理由は、歴史学的に説明可能なのでしょうか…?

…こんにちは。 アジア人(とりわけ日本人は)にはシャイな人が多いですね。 この理由として歴史学的な説明は可能でしょうか? ちなみに私が今思いついた糞理論では、欧米の民主主義...…

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香港の韓国旅行の比較

…来月に3泊4日で香港か韓国(ソウル)旅行のどちらにするかで迷っています。どちらにも旅行したことがないので教えてください。 私は(1)物価とレート、(2)ショッピング、(3)グルメ、(4)癒し、(...…

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鍋焼きうどんの語源

…鍋で煮ているのに鍋焼きというのはなぜでしょうか? 1643年の「料理物語」には「なべやき」という料理がのっているそうです。これも煮る料理で焼いてはいません。 http://www.kibun.co.jp/enter/n...…

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数字の数え方

…大変基本的な事ですが、どなたか教えてください。 数字の数え方には、、 いち、に、さん、し、ご、ろく、しち、・・・ とかぞえるのと、 ひとつ、ふたつ、みっつ、よっつ、いつつ...…

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何故、女は男より劣っているのですか?

…何故、女は男より劣っているのですか? まず、女性は身体能力では、男に到底勝てない。 知的面でも、高学歴者は男が圧倒的であり、歴史上の偉人や技術者、 優秀な学者もほとんどが...…

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中南米でのチーノ攻撃について

…今中米のグアテマラに居る者ですが、噂にたがわず連日「チーノ」と呼ばれます。 この呼称の歴史的背景などについて他の日本人と話す機会もありましたが、諸説あり今ひとつ釈然としま...…

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焼アミにダッチオーブンを載せても大丈夫でしょうか

…今度キャンプに行った際、ダッチオーブンを借りて料理をしようと考えています。 焚火台はスノピで、グリルブリッジに焼アミを載せ、そのうえにダッチオーブンを載せようかと 思ってい...…

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韓国語でノガタ

…韓国では土方のことをノガタと言っていて日本語だと思っています。どうしてドカタがノガタになるのでしょう。それ以外にも、おかしな日本語がたくさんあるようですが、どうしてそうな...…

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ヵ月?ヶ月?正しい使い方は?

…1ヵ月 ・ 1カ月 ・ 1ヶ月 ・ 1ケ月、どの表記が正しいのでしょうか。 「カ」「ケ」は大文字、小文字、どちらでもかまわないのでしょうか。 あまりに情けない質問かもしれま...…

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日本のパンはなぜ軽い?

…欧米のパン:どっしりと重い。小麦の味と香りが強い。小さなパン一つでお腹いっぱいになりそうな、密度が高いパン。 日本のパン:軽くふわっとしている。淡白で風味が少ない、密度が...…

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ドイツってジャーマニーでは?イギリスって○○イングランドでは?

…ドイツって他国(英語圏?)ではジャーマニーって呼ばれているのではないのですか? イギリスって同様にイングランドとかグレートブリテン及び北アイルランド連合王国なのではないの...…

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