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おせち料理 歴史
の検索結果 (1,055件 21〜 40 件を表示)
懐石料理は小鉢ばかり並べて、おままごとみたいじゃないですか？ あんなチマチマした一口サ...
…懐石料理は小鉢ばかり並べて、おままごとみたいじゃないですか？ あんなチマチマした一口サイズの料理並べて日本料理の真髄とは呆れます。 アレならCoCo壱でトッピングのせたカレーの...…
数字の読み方（４＝よん、し ７＝なな、しち）の区別は？
…子どもの算数の教科書（『学校図書』）を見ていたら ４＝し、７＝しち と読み方が書いてありました。 そこで質問です。 (1)１４＝じゅうし、であり、じゅうよんと読むのは間違いな...…
カクテルと言う料理はどういう意味なのでしょうか？
…オシャレな居酒屋などで 「甘海老のカクテル」とかいう料理がありますが カクテルと言う料理はどういう意味なのでしょうか？ お酒が入ってるわけじゃないですよね？ サラダみたいなも...…
90年代のある料理漫画のタイトル
…90年代に連載されていた料理（対決?）漫画を思い出したのですがタイトル思い出せず困っています。 もう10年以上前の記憶なので曖昧ですが特徴としては ・中華一番のような歴史物では...…
日本料理の内なぜ寿司だけ海外進出したのか？
… 海外では日本料理というとほとんど寿司です。知名度も店の数も寿司に偏っています。 しかし寿司は海苔やワサビ、生の魚介類と外国人には食べにくいうえ、海外では食材の調達自体し...…
スウェーデン料理は不味いですか? イケアで食べたものが不味すぎたので、全く良いイメージが...
…スウェーデン料理は不味いですか? イケアで食べたものが不味すぎたので、全く良いイメージが持てないのですが。…
懐石料理ってうまくもないのになぜ高いのでしょうか？
…懐石料理ってうまくもないのにどうしてあんなに値段が高いのでしょうか。 メロンやうにのように希少価値が高いことからうまいと錯覚させられているのでしょうか。 ビールのように歳を...…
なぜ「壊石料理」と記述するのでしょうか？
…ネットで「かいせきりょうり」を検索すると普通は「会席料理」か「懐石料理」がヒットしますが、中には「壊石料理」と記述されているものもそれなりの数存在しています。 中には真...…
料理本をたくさんお持ちの方。使いこなせていますか？
…料理本をたくさんお持ちの方。使いこなせていますか？ ここ3～4年ほど料理本を少しずつ集めています。 3段のカラーBOXを料理本専用の棚にしているのですが、とうとういっぱいになってし...…
だしの引き方についての質問です。テレビでプロの料理人が出汁の引き方を教
…だしの引き方についての質問です。テレビでプロの料理人が出汁の引き方を教えていました。昆布１０ｃｍ角とかつお削り節を水から入れて１５分くらい煮出すと言っていました。 昔から...…
子供の名前を考え中・・（男）歴史に出てくるお坊さんのような名前 教えてください
…２月に 男の子を出産予定です。今 名前を 考えているのですが、今はやりの ありきたりな名前ではなく お坊さんの様な、歴史に出てくる様な・・・そんな名前を 探しています。 ...…
しちだチャイルドアカデミーかへーグルか
…2歳7ヶ月の子を持つ母です。 幼児教室の体験を廻り、しちだチャイルドアカデミーかへーグルかで迷っています。 へーグルは、2人講師制で、英語も含まれていますが、開室して半年弱の所...…
論理的思考ができない人は、論破されても負け惜しみで反論しているだけなのでしょうか？ 私...
…論理的思考ができない人は、論破されても負け惜しみで反論しているだけなのでしょうか？ 私は日本人ですが、韓国料理が好きです。 その事をSNSでつぶやいていたら、 韓国料理は不味...…
それ町第70話「大人買い計画」
…タイトルの話を漫画もしくはアニメを見て知っている方にお聞きしたいです。(※知らない方にはネタバレがあるので注意) この話の中で起きた時系列が分からず困惑しています。まず、私な...…
人生相談です。 ①いろんな事に興味を持つにはどうしたら良いですか？ 例) ファッション、料...
…人生相談です。 ①いろんな事に興味を持つにはどうしたら良いですか？ 例) ファッション、料理、歌、経済 など ②興味の無い事に興味を持つにはどうしたら良いですか？ 例)仕事内...…
味噌汁の起源は韓国？
…少し前のことですが、韓国人の友人と本格的な韓国料理のお店に行きました。そこで、韓国人の友人が頼んだのが韓国の味噌汁でした。見た目は日本の味噌汁とほぼ同じ（少し色が濃い）感...…
簡単そうに見えて、意外と大変だった料理といえば
…見た目は簡単そうだけど、いざ作ってみたら意外と大変だった・難しかった・面倒だったと感じる料理といえば、どんなものを思い浮かべますか？ 実際に作っていなくても、イメージでも結...…
「きつね色」って・・・
…料理のレシピなどにはよく「こんがりきつね色になるまで焼く」とか、「きつね色になるまでじっくり炒める」などの表現が出てきます。 ところが、料理以外の場面で、「きつね色」とい...…
日本人は食文化が世界一奥深いと自慢しまくりますが、そもそも日本の食文化なんて中国と欧...
…日本人は食文化が世界一奥深いと自慢しまくりますが、そもそも日本の食文化なんて中国と欧米から持ち込まれた物を少し改良しただけじゃないですか。 本家の物に少し手を加えて俺達ス...…
なぜ京都には抹茶を取り扱った料理が多いのでしょうか？
…今大学のグループワークで調査中の者です。 なぜ、京都には抹茶を取り扱った料理が多いのでしょうか？ 日本にお茶の名産地は静岡など様々ありますが、京都以外の地域ではあくまでも...…
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