お米1合何グラム
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炊飯器、保温は何時間までしてますか?
…こんにちは。 炊飯器で炊いたご飯ですが、何時間くらいまで保温していますか? あと、1回で炊くご飯は何合ですか? ちなみに我が家は3人家族で、1回で2合炊き、だいたい2日で食べ終...…
調理学の問題でどうしても分からないものがあります。 さつまいもご飯の作り方で、 米2合、...
…調理学の問題でどうしても分からないものがあります。 さつまいもご飯の作り方で、 米2合、水2と1/4カップという情報で塩(炊き水の1%)を求めなければいけないんですけど、途中式が 4.5/6=4...…
米5kgからコンビニおにぎり何個作れますか?
…米5kgからコンビニおにぎり何個作れるのでしょうか? コンビニおにぎりといっても微妙に差はあるかと思うのですが、あの三角の100円前後の一般的で平均的なものを想像してください。 ...…
赤飯のの素の炊き方教えてください。 赤飯の素が775gあります。 老人ホームの調理でご飯はい...
…赤飯のの素の炊き方教えてください。 赤飯の素が775gあります。 老人ホームの調理でご飯はいつも9合炊いてます。水の量は目盛り9.5です。宜しくお願い致します。…
シンガポールへ日本米持参について
…8日からシンガポールへ旅行に行きます。 現地には日本人の友人がおります。 久しぶりに日本のお米が食べたいとの事なので、 お米を5合~10合くらい持参したいと考えております。 手荷...…
粉寒天1グラ(又は4グラム)って小さじ何杯?
…流行りの寒天ダイエットやってます。 ダイエット効果はまだ見られませんが(1ヶ月)重度の便秘が解消されているので続けようと思っています。 最近はコーヒー寒天、牛乳寒天、スキム...…
【科学・お米】なぜお米は冷凍するとアルファ米がベータ米になるのに、常温で冷ましたお米
…【科学・お米】なぜお米は冷凍するとアルファ米がベータ米になるのに、常温で冷ましたお米は冷めてもアルファ米のままの状態でいられるのですか?…
おにぎりに必要な米の量
…ものすごく基本的な質問で恐縮ですが… 一般的な大きさのおにぎり(俵型ではなく手で握る丸っこいの)を 10個作ることになったのですが、 米は何合くらい炊けばいいのでしょうか?…
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