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たけのこ保存 瓶詰め
の検索結果 (293件 1〜 20 件を表示)
アンチョビの瓶詰め：消費期限
…おみやげに自家製のアンチョビのフィレの瓶詰めをもらいました。 パッケージからみて、おそらくレストランの厨房で瓶詰めされているものです。 わりと大きめの瓶なので、使い切るのに...…
桃のシロップ漬け「コンポート」の瓶詰めの作り方について。 教えてほしいのですが 瓶詰め...
…桃のシロップ漬け「コンポート」の瓶詰めの作り方について。 教えてほしいのですが 瓶詰めする時に 鍋に瓶をたてて 蓋を軽く閉めて空気をぬいて だして逆さまにする方法と 蓋をせず...…
しそジュースの瓶詰め保存
…しそジュースの原液を作り、年中いただけるようにしたいのですが、これってできるのでしょうか。 瓶詰めについては色々検索してみたのですが、しそジュースの場合どれほど持つのかも...…
瓶詰めの脱気について
…栗の渋皮煮を作り、瓶詰めで長期保存したいです。 初めて瓶詰めの脱気に挑戦しましたが、成功しているのか心配だったので、いろいろと調べてみたところ、瓶の蓋を叩いてみて音の高さ...…
加工食品を瓶詰めにして販売するには
…教えてください。 加工食品を瓶詰めにしてネットで販売するには、どのくらい資金があればいいでしょうか？ 教えて欲しいのは、たとえば居酒屋やラーメン屋さんの居抜き物件を借りて加...…
唐辛子の酢漬け（瓶詰め）のつくりかた？
…庭に唐辛子がなりましたので、保存も兼ねて酢漬けで瓶詰めにしたく思っています。ネットで検索しましたが、詳しいつくりかたが出てません。長くもたせるためのコツも含めて教えてくだ...…
バジルペーストの保存
…バジルペーストを長期保存したいのですが、 ジャムのように瓶に入れて真空処理をしての保存は無理でしょうか？ やはり」冷凍の方がよいでしょうか？ ご存知の方、よろしくお願いします...…
瓶詰めハラペーニョを日本で買ったのですが 妙に柔らかくて気持ちが悪くたべられませんでし...
…瓶詰めハラペーニョを日本で買ったのですが 妙に柔らかくて気持ちが悪くたべられませんでした。 (輪切りで酢漬けのヤツです) 柔らかく無くおすすめの瓶詰めをお知りの方はいますでしょ...…
昔の人の食品保存
…昔の人の食品保存 昔の人は冷蔵庫もないのに生活していましたよね 一体どうやって食料を保存していたのでしょうか？ 都市部なら今日食べるものを商店で手に入れることができたでしょう...…
瓶詰め「なめこ」の原料が「えのきだけ」？
…瓶詰め「なめこ」が「えのきだけ」だと聞きスーパーで調べたら、その通りでした。 瓶のラベルにははっきり「なめこ」？とかいてあるのに、裏面の原材料名は「えのきだけ」となってい...…
なめたけなのにエノキ？
…瓶詰めの「なめたけ」 ってなんでエノキなんですか？ なめたけはなめたけ（背の低い小さいきのこ） エノキはエノキ（背の高い細いきのこ） なのになんで、瓶詰めの「なめたけ」に...…
外国の缶詰の記号の読み方は？
…缶詰の記号の読み方がわかりません。輸入販売品は国内規格で表示されるようですが、お土産で持ち帰り？で、正確には瓶詰めです。 FF05251C 12：40 と蓋に追記で印刷表示されています。 ...…
ジン、ウォッカの保存方法
…いろんな種類の酒を持っているのですが、保存方法がよく分かりません。 特にジン、ラム、ウォッカなどのスピリタス系なんですが、全て冷凍保存がよいのでしょうか？ ジンは冷凍のが...…
瓶詰め黒トリュフ・フンギポルチーニ茸、それぞれにおすすめの食べ方
…最近買ったのが、キノコの瓶詰めです。表題どおり、黒トリュフとフンギポルチーニ１つずつです(＾0＾）／。 でもこんな高級食材、普段食べつけないので、どのような食べ方がおすすめ...…
すりおろしたニンニクの保存期間
…たくさんのニンニクがあるのですりおろしてペーストにしたいと思うのですが、 冷蔵庫で瓶詰めにして保存するとどれくらい持ちますか？ 密閉容器がないので普通の蓋つきの瓶です。 ま...…
夏場の野菜の保存方法について
…実家から泥付き人参が２箱送られてきました。 床下収納に新聞紙を敷きつめて 保存したのですがカビ？みたいなのができました。 何か良い保存方法はありますか？ 当方は関東で日中はあ...…
佃煮の瓶詰め技術と販売方法のノウハウと制約について
…佃煮の瓶詰め技術と販売方法のノウハウと制約について 知りたいのですが きのこの生産農家で商品にならないきのこを佃煮にしてみました。 とてもおいしくて評判がよいので瓶詰めにして...…
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