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みりん
の検索結果 (999件 441〜 460 件を表示)
「筑前煮」と「肉じゃが」の違い
…最近料理をするようになって思うことがあるのですが 筑前煮と肉じゃがって 具が違うだけで 調味料、味付けは同じですよね？ 具以外にも違う部分はありますか？ よろしくお願いします...…
鶏モモ肉のソテーに合う簡単ソースは？
…鶏のモモ肉を塩・コショーだけのソテーをちょくちょく作ります。 簡単でいいのですが、これをかけるともっと美味しい！というようなソースやドレッシングなどを教えて頂きたいです。 ...…
豚の角煮がどうしても柔らかくなりません
…こんにちは。 豚の角煮はどのようにしたら柔らかくなるのでしょうか？ なにか良い方法や裏技などありますか？ ２日間煮込んでも逆に硬くなってしまったり、圧力鍋を使ったり落し蓋...…
梅を取り出さなかった10年以上の梅酒、飲めますか。
…10年以上(記憶も定かでない)も前に漬け込んだ梅酒が出てきました。梅を取り出さなかった(ここが問題)ため、飲めるかどうか気にしています。何方か経験の有る方のアドバイスをお願いしま...…
大根の煮物を作るのですが、しょうゆ味以外の味付けにしたいです。よいアイデアないでしょ...
…昨日大根を買ってきたので、これで今日煮物を作りたいと思ってます。 煮物と言えば大根に限らず、醤油＋みりんの和風な味付けでいつも作るのですが あまり料理が得意でない私は、材...…
ハワイへ行く為の持込食材の件
…ハワイへ行く為の持込食材の件 ハワイのコンドミニアムにしばらく滞在予定ですが、食材の調味料とか細かい物まで全部現地調達すると大変ですし、価格も高いと思うので 少し持って行こ...…
輪ゴムの誤飲で質問です。
…今日は、節分なので、太巻きを作りました。 イオンで売ってたシソの葉を二束買って使ったのですが、シソを束ねてあった、輪ゴムが一つ見当たりません。 太巻きをほどいて、中を探...…
酒粕 一人暮らし 使い道
…仕事の関係で酒粕を大量にいただきました。 会社のひと全員で分けたのですが、それでも３ｋｇもあります。 本当ならば「お好きな方におすそわけ作戦」が一番だと思うのですが、 なに...…
煮込みハンバーグのワインを使わないレシピ
…お世話になります。 今までハンバーグは焼いていました。 煮込みハンバーグは作ったことがないので レシピを色々調べたのですが ソースにワインを使うものばかりでした。 できればワ...…
カトキチ冷凍うどんのつゆ
…急いでいたので、カトキチの冷凍うどん（つゆ付き）のものを 購入して煮ただけなのですが、 彼に料理の腕あがったんじゃない？？料理教室の成果？ と言われてしまい、また作ってね♪...…
美味しいミートソースの作り方
…ミートソースが中々上手く出来ないので、知恵を下さい。 今までは、にんにくを弱火で熱した後、そのままひき肉を炒め、そこに市販のカットトマトの水煮缶を入れて、塩コショウ。その...…
日本酒をたくさん使うレシピ
…こんにちは。 うちに日本酒があるのですが誰も飲まないですし譲る知り合いも思いつきません。もったいないので料理に使ってしまおうかと思っているのですが、日本酒をたくさん使うレ...…
賞味期限の切れたビールの活用法は？
…物置を整理していたら、賞味期限が２年以上も前に切れたビールが １０本ぐらい出てきました。 そんなビールを飲むと、お腹を壊すと友達に言われたのですが、 捨てるにしのびません。 ...…
マリネ作りに失敗！原因は何でしょうか？
…マリネ作りに失敗しました。 作った方法ですが… タマネギをスライスして２時間水にさらす（苦味取り） ニンジンをスライス 上記に、お酢・オリーブオイル・みりん・塩・コショウ...…
先頭に御を付けて丁寧にする言葉
…言葉の先頭に「御」を付けると、丁寧な感じがするものがあります。これが出来るものをいくつか並べてみました。 顔、手、鼻、花、水、砂糖、みかん、蕎麦、味噌汁、酒、洒落、薬、注...…
照り焼きチキンの苦味
…照り焼きチキンを作ったところ苦味があり、きっと醤油が焦げたのだろうと思い作り直しました。 ところが、さらに弱火にしてにして作ってみたところあまり変わりません。 どうにもおか...…
三つ葉をどっさり使った料理を教えてください。
…つい先程、知人より三つ葉をどっさり頂きました。（ザルに軽く一杯くらい） 茶碗蒸しやお吸い物では使いきれません。 三つ葉をメインで使った料理を教えてください！！…
東京のうどんのダシは真っ黒けっけですが味はどうなんでしょうか?真っ黒けっけでも美味しけ...
…東京のうどんのダシは真っ黒けっけですが味はどうなんでしょうか?真っ黒けっけでも美味しけりゃ問題ないです。 見た目は食欲失せますが（笑） 関西は透き通るきれいなダシです。 「関西...…
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