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よせ鍋
の検索結果 (6,598件 1061〜 1080 件を表示)
ジュースを粉寒天で固めたいが固まらない・・
…オレンジパインジュース１０００ＭＬのものを、 いつも飲んでいるのでダイエットを兼ねてゼリーに しようと思い、初めて粉寒天を買いました。 １００ＭＬに対して１Ｇの寒天、とい...…
浅底・深底 フライパン選びに迷っています
…現在浅底のフライパン(２６センチ、テフロン加工の安いもの)を使っているのですが、そろそろ寿命なので買い替えようと思っています。 今まで浅底しか使ったことがありませんが、深底も...…
好きな食べ物は何ですか？ 私はたくさんあります！ 唐揚げ、オムライス、たらこパスタ、ペペ...
…好きな食べ物は何ですか？ 私はたくさんあります！ 唐揚げ、オムライス、たらこパスタ、ペペロンチーノ、カルボナーラ、ニンニクのホイル焼き、寿司、鮭、お茶漬け、チキン南蛮、春巻...…
ミネストローネのセロリ臭さを消す方法ってありますか？ 缶詰のミネストローネをもらったの...
…ミネストローネのセロリ臭さを消す方法ってありますか？ 缶詰のミネストローネをもらったので今鍋で温めてるんですが、セロリのクセが結構強くてあまり美味しくありません、、 ケチャ...…
鍋料理店の厨房でタバコを吸っている社員について
…質問させて頂きます。 関東、東北にチェーン店を持つ鍋料理店の話ですが、今は店舗名を伏せさせて頂きます。 ある店舗でアルバイトをしている知人から聞いたのですが、社員の方が厨房...…
カセットコンロの換気について教えて下さい
…10畳ぐらいの単身用アパートに住んでいます。一人鍋をしようとカセットコンロを買ってきたのですが、お恥ずかしい話、生まれて初めてのカセットコンロで換気の仕方が分からないので教...…
先日購入したステンレス鍋を使用する前に食酢を入れて沸騰させたあと洗剤で洗いましたが、...
…先日購入したステンレス鍋を使用する前に食酢を入れて沸騰させたあと洗剤で洗いましたが、金属？っぽいにおいがほんのりします。 使わない方がいいでしょうか？ それともにおいがあっ...…
電子レンジで温めると不味くなるのはなぜ？
…ちゃんとフライパンや鍋で加熱する場合に比べて電子レンジで温めると不味くなるケースが多いと聞きます。 で、このようなことが起こる理由としてよく聞くのが「電子レンジだと旨み成...…
さつまいもに味をよく含ませたい場合、下ゆでしないとダメですか？
…さつまいもを２本いただいたので、１本はレンジで柔らかくしてから、鍋で煮含めましたが、味が外側についただけで、中までしみこむ前に煮崩れしてしまいました。 で、ネットで作り方...…
だご汁？だんご汁？の違いとレシピを教えて下さい
…この間大分県の筋湯温泉の宿で食べた名前が確か「だご汁」だったと思うのですが、味噌味の汁に小麦粉を練って丸めた様なのが入っているみそ汁を食べました。みそ汁ではなく鍋になるの...…
カレーって常温でどの位の日数保存できますか？市販のルーでビーフカレーを
…カレーって常温でどの位の日数保存できますか？市販のルーでビーフカレーを作ります。どの位カレーって鍋に入れて持ちますか？冷蔵庫に入れた方が持ちますでしょうか？2人暮らしなので...…
食中毒が心配です。 鍋にしようと思って、凍ってた鶏の生肉を切らずにそのまま茹でました。 ...
…食中毒が心配です。 鍋にしようと思って、凍ってた鶏の生肉を切らずにそのまま茹でました。 そのままだと食べずらいので、後で切ろうと思って野菜だけ取り出して食べました。 鶏肉を切...…
ティファールのフライパンに別のふたは合う？
…ティファールのフライパン鍋セットを購入したのですが、フライパンのふたはついてきませんでした。 後からふただけ別に買えばいっか、と思っていたのですが、ティファールのつまみが...…
テフロン加工やブリキ製の製菓型の安全性
…フッ素樹脂は高温で使用すると有害物質が発生すると聞いて安全性が心配になり、使用していたテフロン加工の鍋については、少しずつホーロー製のものや鉄製のものに買い換えています。 ...…
豚の角煮 硬い・・・
…初めて豚の角煮を作っています。 昨日の夜に下茹で３０分してコーラ＆醤油で煮ました。でも何か味が悪く・・・（コーラで煮たのは初めてです） 煮汁を捨て醤油、砂糖などで煮汁を作...…
雰囲気作りでかがり火をともしたい
…棒切れに小さな中華鍋を固定しその真ん中に固形燃料を置いて火をともし ぐるりに数本立てて雰囲気を作りたいと思っています 火は20～30ｃｍくらいの高さでメラメラと燃えてほしいです 1...…
ダッチオーブン（鋳鉄）の油汚れについて
…永年ほとんどロースト料理でつかってきました。先日、スープ系の料理をしてみて悲惨な結果に！ 黒茶色のスープになり、見た目も味もひどい結果でした。確かに鍋の内側は黒い油汚れが0.1...…
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