アスパラゆで時間
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いまさらながらアスパラのベーコン巻き
…いまさらながら質問させてください。 アスパラのベーコン巻きなのですが、 あれはどうやって巻くのが一番いいのでしょうか? 前回アスパラを切らずにらせん状にベーコンをまいて最後...…
北海道で美味しいホワイトアスパラが食べられるお店を教えてください
…6月に北海道旅行に行く予定です。ホワイトアスパラが食べられる時期だと思いますが、新鮮で美味しいホワイトアスパラが食べられるお店を教えてください。 できれば採れたてのものが...…
ゆで卵の冷まし時間について
…ゆで卵の作り方についてです。 ゆで卵の茹で時間については、半熟の場合は何分間茹でるなどの情報はHPにのっているのですが、ゆでた後の水につける時間については載っていません。...…
缶詰のホワイトアスパラの料理法
…缶詰のホワイトアスパラがあるのですが、どうやって調理していいかまったく浮かびません。 またアスパラですからメインの付け合わせと思うのですが、どういったメインと合うでしょう...…
冷凍した生ラーメンのゆで時間は?
…生ラーメンがあるのですが、しばらく食べないので冷凍しようと思っています。 ところで冷凍したものをゆでる場合と、冷凍してない物をゆでる場合とでは、ゆで時間はどのくらい変わり...…
家で生卵をゆで卵にしようと思って、ゆでました。10分ゆでても、まだ黄身
…家で生卵をゆで卵にしようと思って、ゆでました。10分ゆでても、まだ黄身が生でした。そして、2つゆでてて、もうひとつのをまた10分ゆでました。でも、それでもゆでられてません...…
アスパラが細く、1本・・・
…昨年に大株のアスパラ(根)を植え付けしました。 4月に初めて新芽が出たのですが、細い(2~3ミリ)うえに未だに1本しか出てきません・・・ 細いのは最初なので仕方ないと思いますが...…
ゆでたまごが半熟に・・黄身を固くするには?
…こんにちわ。 タマゴサンドを作ろうと思い ゆで卵を作りました。 が、湯で時間が短く、黄身が半熟に・・。 白身もなんだか、柔らかめです。 この、ゆでたまごをなんとか 固めの黄身...…
パスタのゆで時間がわからなくなりました。
…今日の昼、パスタをしようと思ったのですが、 袋を捨ててしまった、1人前のパスタだけがポツリ…。 ゆで時間も太さもわかりません。 みなさんならどうしますか? ご意見をお聞かせくだ...…
アスパラの古い株を植え替えて更新できるのか?
…アスパラガスは10年ぐらいで収量が落ちてくるので新しい株にしなければならないらしいですけど 調べてみるとアスパラ自身が出すアレロパシー物質が土壌に蓄積されて連作障害状態になる...…
傷んだ卵(ゆで玉子)の見分け方
…冷蔵庫にゆで玉子があったとします。 いつ茹でたやつかわかりません。 見た目も大丈夫で、匂いもありません。硬さも色も大丈夫そうです。 一口食べると、思い込みのよっては、 ...…
ゆで卵 にふてれいた部分が緑に… 夜、お弁当にゆで卵をいれたのですが、あたたかいゆかりご...
…ゆで卵 にふてれいた部分が緑に… 夜、お弁当にゆで卵をいれたのですが、あたたかいゆかりご飯の上に置いて冷凍庫にいれておきました。 翌日の昼、弁当を開けたら、ゆで卵をおいてい...…
温泉卵を固ゆでにする方法
…固ゆで卵を作ろうとしたら、火を止める時間を間違えて温泉卵のようになってしまいました。しかも8個全部。 この温泉卵を固ゆでにするには、もう一度ゆでても大丈夫ですか? だとし...…
蕎麦や饂飩の『ゆで』とは??
…スーパー等で蕎麦や饂飩のコーナーに行くと『なま』や『ゆで』といったものが袋に印字されています。『ゆで』と書かれているものはそのまま食べても大丈夫なのでしょうか。ざる蕎麦風...…
ゆでうどんって、そのまま食べていいんですか?
…くだらない質問でごめんなさい。 お昼ごはんに、ざるうどんをしようと、袋入りのゆで麺を買ってきました。 いつもは一度湯通ししてから食べるんですが、ふと疑問に思いました。 これ...…
ゆで卵は どのくらい日持ちするものでしょうか? 朝 ゆで卵をしたとき
…ゆで卵は どのくらい日持ちするものでしょうか? 朝 ゆで卵をしたときに 夜の分もゆで 冷蔵庫に入れ忘れて出かけてしまいました。 この暑さだし 食べるのはやめるつもりですが 常温 冷...…
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