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ガッテン 煮魚
の検索結果 (67件 1〜 20 件を表示)
子供受けする魚料理教えて下さい。
…子供達が魚嫌いで困っています。 とにかく魚を食べさせたいです。 子供が美味しいね！と言ってくれるレシピ 教えて下さいm(__)m 刺身は食べます。（でも早々刺身ばかり買えないので＾...…
白菜と豚肉の蒸し煮で、豚の臭みが気になってしまう
…この季節になると大量の白菜を頂くので、私も大好きな白菜と豚の蒸し煮をよく作るのですが、豚肉の臭みが少し気になることがあります。 私は特に何もせず本当にシンプルに、白菜と豚...…
魚焼きグリルで魚以外を調理すると臭いですか
…ガスコンロの魚焼きグリルは掃除をしていますが、やはり魚臭さが残っています。このグリルで鶏肉などを焼くと魚臭くなるのでしょうか。 せっかくあるグリルなのに魚だけに使うのは勿...…
おでんについて！至急おねがいします。
…こんな時間ですが今、おでんを煮ています。下ゆでしたじゃがいも、大根、コンニャク、卵を入れて30～40分というところですが、じゃがいもは煮崩れてしまい、もう取り出してしまいました...…
魚を焼くと部屋中臭います。臭くならない方法はないでしょうか？
…魚を焼くと部屋中臭います。臭くならない方法はないでしょうか？ うちはキッチンとリビングが仕切られていないので一晩中臭います。 消臭スプレーは身体によくないと聞いたのであまり...…
ためしてガッテンの寒天ダイエット
… このまえためしてガッテンで寒天の放送を見ました。 http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2005q1/20050216.html ビデオで撮ってなかったので詳しく覚えてないんですが番組中に寒天を料理で食べな...…
中国産ウナギを美味しく食べる方法ありませんか？（蒲焼したものです）
…中国産ウナギを美味しく食べる方法ありませんか？（蒲焼したものです） スーパーで安くたくさん売っている、中国産ウナギの蒲焼。国産と比べると１/３程度の値段です。 でも、そのまま...…
カレーはどれくらい煮るの？
…すみません。 質問します。 カレーなんですけど、 肉と野菜を水に浸して煮ますよね。 どれくらい煮るのがいいんでしょうか？ ずっと煮ると水が蒸発しますよね。 水が蒸発した後、ル...…
キムチの残り汁・・・
…先日、韓国料理屋さんで作っているオイキムチを買ったのですが、きゅうりは全部食べてしまいました。 すごくおいしかったので残り汁を捨ててしまうのがもったいなくて、取っておいて...…
トン汁をダシなしで作ってしまいました。
…表題どおりなのですが、トン汁にダシを入れ忘れました。 うちはいつもこんぶや鰹節でだしをとっているので だしのもとがありません。 昆布茶を入れてみましたが、やはり味が足りない...…
さといもの、あく抜きは??
…こんにちは 大晦日の今日、昨日の忘年会での飲みすぎで、胃が不調のため、イモ類の煮物をしようと思いました。 で、さといもを中心とした煮物を作ろうと思うのですが、あれって、"あ...…
おいしいカレーの作り方（ルーから）
…今度、卒業祝いで皆で集まる機会があります。 そこで、おいしいカレーを作りごちそうしたいと考えています。 みんなを喜ばせるおいしいカレーの作り方（ルーから）を教えてください。…
じゃがいもが溶けて困ります。
…よくシチューを作るのですが、弱火でくつくつ煮込んでいるとじゃがいもが全部溶けてしまいます・・・。それはそれで、なんだかポタージュスープみたいでマズクはないのですが、どうし...…
固まらない寒天でもダイエットになる？
…寒天ダイエット、ブームですね でも、私は寒天の食感が苦手で心太も苦手 『固まらない寒天』のレシピで作ったトロトロタイプのものだと気にせずのめるのですが これは酸によって食物...…
とうもろこしは、茹でるのですか？蒸すのですか？
…とうもろこしは、茹でるのですか？蒸すのですか？ とうもろこしの調理方法（コツなど）を教えてください。 １．茹でるのと蒸すのと違い（特徴）などあるのでしょうか？ ２．茹でる場...…
市販の鰻の蒲焼の焼き方の裏技
…伊東家の食卓だか、はなまるマーケットだか忘れたのですが、 市販の鰻の蒲焼をおいしく焼く裏技で、 インスタントコーヒーを振りかけて、 炭火焼きみたいな味にするのを覚えてます。 ...…
片栗粉の味がすごい苦手なんですが…
…料理に片栗粉って割と重要だったりしますよね？ でも私はあの片栗粉独特の粉臭さみたいなのが苦手なんです… 少ないととろみがぜんぜんつかないし、かといって適量入れるとまずいしで...…
余った味噌の使い道（味噌汁以外で）
…男の一人暮らしです。 今まで味噌汁を作るのに味噌を買っていましたが、最近作らなくなったので余ってしまいました。何か使い道は無いでしょうか？ もう一つ質問なのですが、余っ...…
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