グラニュー糖とは
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親が糖尿病になったのですが心配です。 仕事終わりに昼食後何も食べずに測定して血糖値180 毎...
…親が糖尿病になったのですが心配です。 仕事終わりに昼食後何も食べずに測定して血糖値180 毎食インシュリン注射打ってます。 55歳です。 180は異常値で高いですよね? 細い血管が傷つき...…
ジャムをソースにする方法
…レアチーズケーキを作って、ブルーベリーソースをかけたいのですが、レシピにはブルーベリー果実ととグラニュー糖でとあります。でも家にブルーベリージャムがあるので、価格、手間を...…
ホットコーヒーにガムシロップ
…あのぉ~、ホットコーヒーにガムシロップを入れるのってへんですかね? ガムシロップをください。と言うと、店員さんは必ず、えっ?ていう顔されます。 ちなみに私は甘いコーヒーが好...…
タルトにアーモンドクリームを流して焼くと油分が滲む
…一般的なタルト生地(パート・シュクレ)にアーモンドクリームを流して焼くと、 クリームに含まれるバターやアーモンドのものと思われる油分が生地に滲んでしまい、 サクサク感がなくなっ...…
10月くらい、158センチ体重62キロ体脂肪率34%近くあり、体脂肪率20%.体重は46から48キロ
…10月くらい、158センチ体重62キロ体脂肪率34%近くあり、体脂肪率20%.体重は46から48キロ、最低50キロにしたくダイエット始めました。夕食後寝るだけ、運動したいと思い夕食抜き、フラフー...…
歯を磨いた後に 日本茶を飲むと虫歯や歯周病のリスクはありますか? 日本茶にはカテキン・ア...
…歯を磨いた後に 日本茶を飲むと虫歯や歯周病のリスクはありますか? 日本茶にはカテキン・アミノ酸・カフェイン・ビタミンCが含まれるとのことですが、アミノ酸はどうなのだろうと素人...…
筋トレ増量期の食事(炭水化物の摂取量)
…筋トレに関して詳しい方教えて下さい。 私は筋トレを半年間続けておりますが、いろいろ勉強した結果脂肪を減らしながら筋肉をつけることは難しい事がわかりこの冬は増量期というもの...…
生理時の尿検査の結果について。
…生理時の尿検査の結果について。 本日、健康診断に行き、生理中の旨を伝えたうえで尿検査をしました。 採尿の際、思いっきり経血が入ってしまい、赤く染まった状態の尿を提出したので...…
ココナッツミルク缶詰で・・
…昨日、あまりにココナッツミルクの缶詰が安かったので衝動買いしてしまいました。 そこで困っているのはその缶詰の使い方なんです!! 最初に思ったのは、私はココナッツ風味のジ...…
長期保存でメープルシュガーは風味落ちますか?
…いつもお世話になっております。 長く保存していたメープルシュガーを使ってみました。 一度開封したもので、常温保存してました。 なんとなく、香りとメープル味が弱くなった気が...…
母が食品添加物にうるさいです・・・
…果糖ブドウ糖液糖、甘味料、保存料 のはいってるジュースは買うななどと 言われているのですが、そんなに 危険なものなのでしょうか? 最近の母は変な本を買って 内容を信じ込んでるよ...…
クッキーをサクッと焼くには
…ご覧頂きありがとうございます。 早速質問なんですが、 〇クッキーをサクッと焼くには、どうすればよいのでしょうか? 〇焼き上がりの目安などは? 私が焼くと、何故か「固い」...…
甘くないプリンができてしまって・・・
…こんばんは。 ネットで見たレシピを見よう見まねでプリンを作ってみたのはいいのですが 出来上がったものを食べてみるとなめらかで食感も良くそういう意味では美味しくできました。 が...…
ロールケーキのスポンジがベタベタになってしまいます
…つい、先日の 嵐にしやがれ90分スペシャルで スイーツの辻口シェフのりんごのロールケーキのレシピをやっていたので、 その通りに作ってみたのですが よくお菓子作りはするんですが、...…
生キャラメルを、なめらかに作る方法を教えてください。
…最近、生キャラメル作りにはまっています。 色々なレシピで作り、どれもそれなりに成功していて味はとても美味しいのですが、 口の中で溶けている途中にいつも舌触りがどうもザラっと...…
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