グリーンピースとは
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おいしいグリーンピース、まずいグリーンピースの違いは
…先日グリーンピースごはんというものを初めて食べ、グリーンピース自体が甘くてしっとりして皮もやわらかく、おいしいのでびっくりしました。私のそれまでの知識ではグリーンピースっ...…
大量のグリーンピースの薄皮を剥く方法
…病院食の調理師をしております 胃潰瘍の方の御食事を作る際、冷凍グリーンピースの薄皮を剥く処理をしているのですが(薄皮が消化しにくい為) 処理方法が、「やや溶かす→手で一つず...…
開封後の缶詰の賞味期限
…缶詰を開封した後の食品はどれくらい大丈夫でしょうか? ちなみに今冷蔵庫に開封後3日のコーンがあります。 よく使う缶詰はグリーンピース・コーン・さんまやサバの蒲焼、味噌煮・...…
動物愛護の人には発達障害などがある人も多いと言ってる人がいたのですが、そう思いますか...
…動物愛護の人には発達障害などがある人も多いと言ってる人がいたのですが、そう思いますか…? ひとつの事に過激になり、極端で、押し付けがひどく、周囲の意見も耳に入らず、そのこ...…
えんどうアラスカグリンピース
…えんどうの種類でアラスカといのがあります。 グリンピースともいいます。 アラスカとグリンピース私はイコールと思うのですがぁ違うののですがぁ? 地方で呼び名が違うのですかぁ?...…
ミックスベジタブルは太る?
…今私はダイエットをしています。夜ごはんに冷凍食品のミックスベジタブル(ニンジン、グリーンピース、コーン)を味付けなしで食べてみたら以外と美味しくて、一袋余裕で食べてしまいま...…
男子は一般的にクリとかサツマイモとかかぼちゃとか嫌いですか?
…うちの連れは「一般的に男はぼそぼそした甘い自然の物があまり好きではない」と、主張します。素材に水っけがないので食べてると窒息しそうになるともいっています。クリご飯も好きじ...…
legume と pulse の違い
…豆を英語にすると、legume と pulse と全然違う単語がでてきますが、 この違いはなんなのでしょう。 種類によって使い分けが必要なのでしょうか。 ご存知の方教えてください。…
グリーンタイカレーにあう食材
…タイのグリーンカレーのペーストを見つけたのでカレーを作ってみました。合うと思った食材は鶏肉・たけのこ・うずら卵、まあまあ(?)はにんじんとじゃがいも、最悪だったのは白菜で...…
グリンピースの収穫と病気予防について
…我が家の家庭菜園のグリンピースについて相談します サヤは固いので、豆を食すタイプの物です。 昨年10月末に種を蒔いて、2株残して越冬しました。 現在背丈が17mを超えようとしてい...…
えんどう豆の花が咲きません
…葉は順調に育っていて50~80cmぐらいに育っているのですが、蕾が全くついていません。 蕾がついて花が咲かない事には実が生らないので焦ってます。 周りの畑などは既に小さなサヤが出来...…
冷やし中華にプラスもう1品作るなら
…冷やし中華(ごまだれ)を作ろうと思うのですが それだけだとちょっとさみしいので、もう1品何か作りたいです。 が、いいものが思いつきません・・・ 冷やし中華と一緒に出しても違和...…
干ししいたけの賞味期限と美味しい食べ方
…おそらく2~3年前に戴いたものと思われる、干ししいたけの袋が出てきました。 賞味期限が書いていないのですが、まだ食べられるものでしょうか? まだ未開封ですが、見た感じでは特...…
育ちすぎているグリンピースについて
…昨年の11月に種を蒔き、12月には30cm以上になりました。 越冬させるために、霜よけ等をして現在1mを超えています。 このままでは、1ヶ月以内に1.6m(ネットは1.8m有るが垂れているので...…
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