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ゴボウ
の検索結果 (288件 1〜 20 件を表示)
ゴボウの天ぷらを柔らかく揚げるには？
…先日、お店で食べたゴボウ天が、 カラッと揚がっているのに 太いのに（5mm厚ぐらいの斜め輪切り？） 柔らかいんです。 もちろん味も良し。 私が揚げると硬くなってしまいます。 どう...…
うさぎにゴボウってあげれますか・・・？
…立ち読みしたウサギ雑誌に、ゴボウの干したのをあげてる方がのってたんです。 ゴボウってアクが強いけど大丈夫なんでしょうか？ 切ってから水にさらすのかな？よく分かりません。 知...…
ゴボウのアク抜きについて
…ゴボウのアク抜きって一体どのぐらいするものなんでしょうか？ 面倒なんで、切ってあるゴボウをよく使うのですが、たまに皮つきのものが手に入ると使用します。何度も水を替えたり酢...…
ゆでたゴボウがどんどん緑に・・・！
…ゴボウが好きなんで、煮物や和風ポトフ以外で サラダで食べるのも好き。 でも、下ごしらえが面倒なので前日とかに ゆでておくと、一部が真緑になってしまうんです。 このゴボウだ...…
自分で作った冷凍した、きんぴらゴボウをお弁当に詰める場合について 前日にお弁当箱に詰め...
…自分で作った冷凍した、きんぴらゴボウをお弁当に詰める場合について 前日にお弁当箱に詰めても大丈夫でしょうか？ 当日、レンチンはします。…
水耕栽培で根を楽しめる野菜は？
…写真（葉ゴボウ）のようにガラスビンに入れて根を眺めるのが好きです。ポトスは最適ですが出来れば野菜を育てたいのです。ネギはすぐに腐りダメでした。超簡単でお勧めの野菜があれば...…
炊き込みごはんにした場合のおかず
…今度、炊き込みごはんにしようと思うのですが、それだけでは何ですので、がっつりじゃなくても何かしらおかずがほしいなと思いまして。がっつりでも良いのですが。 皆さんは炊き込み...…
片栗粉がはがれてどろどろになる。
…ごぼうに片栗粉をまぶして少量の油で炒め揚げし、 全体的に香ばしい茶色になったらあらかじめ用意しておいたタレを投入。 タレを絡めてできあがりという料理なのですが、 なんどやって...…
先ほど友人に山牛蒡を二袋（計500g強）頂きました。
…一袋は味噌漬けに、一袋はたまり醤油漬けにしたいと思います。 料理のレパートリーは山ほどありますが、山牛蒡を漬けるのは今回が初めてで、YouTubeを見てみると、山牛蒡はほぼ1つ、2つ...…
賞味期限ってどれぐらい過ぎてもOK?
…自炊に慣れてきたサラリーマンでございますが、皆さんに質問がございます。 食味期限と言うものがありますが皆さんは経験上、どれぐらい過ぎてもOKと考えておられるでしょうか？ 豚肉...…
ごぼうは生では食べられない
…サラダをつったらカミサンにおこられました、生のごぼうを先がけにして入れていました、ごぼうは生では食べられないといっていました、既に私は食べてしまっっていました、別におかし...…
ゴボウのぬか漬け大失敗
…洗って皮をむいて漬けるだけ、と書いてあったのでそのままやったのですが、エグミと食感が悪くおいしくありませんでした。 おいしく漬けているお方は、どんなやり方しているのですか...…
ごぼうって生のままでも食べられますか？
…きんぴらごぼうをたまに作るのですが ごぼうに火が通ってるのかわかりません。 もし生のままでも、食べても問題ないでしょうか？ あく抜きはしています。 ご回答よろしくお願いします...…
乾燥して縮んだゴボウ
…泥付きごぼうを新聞紙でくるんで保存していたのですが、 かなり日が経ってしまい、乾燥して一回りくらい縮んでしまいました。 捨てるのはもったいないので、なんとか調理して食べたい...…
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