サイリウムおから餅
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ついた後のお餅を丸める時、もちとり粉と片栗粉 どちらが良い?
…実は今度、幼稚園でお餅つきをするのです。 毎年、恒例なのですが、ついた後のお持ちを丸める時などに、なぜか餅とり粉と片栗粉を同じ量で混ぜて使っているのです。 毎年、そうやっ...…
加熱後、冷めて固くなってしまったお餅を、再び柔らかくする方法知りませんか?
…おでんに入れた「きんちゃく餅」が冷めて固くなってしまいました。 そのまま(煮汁に入れたまま)再度加熱すれば柔らかくなると思っていましたが、部分的に固いところがあり、固いお...…
週末、友人とお餅搗きをします。その際、お餅にあうおかずを持参して!と言
…週末、友人とお餅搗きをします。その際、お餅にあうおかずを持参して!と言われましたが、アイデアが浮かびません。なんかオススメはありますか?あったら教えていただけませんか? ...…
餅はどこで焼いてますか?
…安全装置のガス台では無理だからグリル? グリルは魚も焼きます。 IHなら網すらのらない。 電子レンジは焼くとは違います 七輪? タバコの煙だけで苦情くる世の中で、? キャンプ用...…
会社でもらった餅が変な風味がする。
…会社でおばさんからお餅をもらったのですが、変な風味がします。食品からする風味というより科学系?のような風味がします。 せっかくもらったものですが食べない方がいいですよね? ...…
餅つきの杵の手入れの方法
…餅つきをする為に杵を買ったのですが、使う前に「あく」を抜く為に水に半日ほど漬けておくのが良いと聴きましたが、本当ですか?使用後はまた水に漬けて置くのがよいのですか。漬けて...…
固いお餅を柔らかくする方法
…餡の入ったヨモギ、キビ、白餅を頂いたのですが一日経っているため固いのです。 つきたてのように柔らかくして食べたいです。 レンジでチンしたらいいですか?それとも蒸した方がいい...…
わらび餅の粉の独特の臭みについて、お伺い申し上げます。
…本蕨の餅用の粉は、高くて手に入らないと思います。 昔は、高級品では、無かったと言われています。 最近片栗粉で、作る人が多いです。 臭みも無く、綺麗に仕上がります。…
お餅で奥歯のセラミックの被せ物が外れるのではなく、欠ける(割れる)ことってありますか...
…お餅を噛んだらガリッとした音がして、吐き出したお餅に奥歯のセラミックが一部分割れて(欠けて)ひっついていました。 7年前に被せたセラミックで、昔に神経を取ったむし歯の後に...…
西面でお餅をお土産に帰って帰りたい
…釜山西面で韓国の和菓子(お餅)を買って帰りたいと思っています。 箱買詰めの写真は見ますが、2人しか食べる人がいないので 数が少なくても買える場所を探しています。 釜山駅に餅...…
竹島餅を開発することを悩んでほしいです。可能ですか。? こんにちは。私は44歳の釜山居住...
…竹島餅を開発することを悩んでほしいです。可能ですか。? こんにちは。私は44歳の釜山居住韓国人男性です。 とりあえず、日本人皆さんに強調したいのは竹島はサンフランシスコ条約か...…
赤福餅が余っちゃいました・・・
…2日前に12個入りをいただき、少しずつ食べてますが・・・全部食べれません。 冷蔵庫で冷やすとお餅が固くなる、と知っていながら腐らすのはもったいないので、昨日から冷蔵庫に入れて...…
赤福餅が3~4日たっても柔らかいのは?
…本日、テレビを見ながらいただきものの伊勢名物「赤福」を食べていたら、ちょうどニュースで消費期限の不正というニュースがありびっくりしました。食べた日が消費期限日を1日超えて...…
お餅の磯辺焼きは、砂糖しょう油ですか?
…お餅を焼いてしょう油をつけてから、のりで巻いたものを磯辺焼きと言いますね。 そのしょう油ですが、砂糖しょう油ですか? それとも、普通のしょう油ですか? のりを巻かないでしょう...…
広島宮島で川通り餅って買えますか?
…明後日、宮島(厳島神社)に行くことになったのですが、川通り餅って宮島近辺でも買えますでしょうか? 時間がなく広島市・空港に行けないのですが、是非食べたいなあと思います。 よろ...…
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