スヌーピーぬいぐるみ作り
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小松菜と厚揚げの煮浸しの日持ちについて
…小松菜と厚揚げがあるので、煮浸しを作ろうと思っています。 小松菜は、市販されている一束(ひとくくり)を一気に料理しようと 思っていますが、出来上がった煮浸しは、タッパーなど...…
チーズパンに合うチーズは何ですか。
…お願いします。 チーズが好きで、チーズパンを作りましたが美味しくありませんでいた。生地は良かった(バターロールみたいな生地)のですが・・。 使った物はスーパーで普通に売...…
かりん酒・かりん酢の花梨について
…花梨をたくさんいただきました。 かりん酒・かりん酢を作りたいと思いネットで調べたところ 「熱湯で洗い2~3日置いておくこと」とあります。 が、結構、虫食いがあり 洗っておい...…
大学芋がカリカリにつくれません
…まわりの飴の部分をカリカリにして中はホクホクの大学芋を作りたいのですが何回やっても飴の部分がネバネバになるか砂糖が固まって白くボソボソになるかのどっちかです。 過去に1回...…
自家製パンチェッタがしょっぱい!【塩抜きの方法は??】
…自家製パンチェッタ作りました。 とあるサイトをみてレシピどおりに粗塩を10%で作ったところ、 この世のものとはおもえぬほどのしょっぱいブツができてしまいました。 せっかく脱...…
保存のきく、ゼリー菓子の作り方。
…ゼリーの作り方についてお尋ねします。 ゼリーといっても、デザートにするような「ナマモノ」ではなく、よく袋菓子で売っているような、歯ごたえのあるお菓子を作りたいのですが。 で...…
肉じゃがに合う献立教えてください!
…今度彼氏にお夕飯を作ることになりました。 それで、肉じゃがを作ってといわれたのですが、 肉じゃがに合う、副菜?、汁物など教えてください! できれば、作りおきできるものがいい...…
目玉ゼリーを作る型を探しています。
…旦那の誕生日がハロウィンの日です。 それで、楽しくしようと思って(日頃の嫌味も兼ねて) 笑 目玉ゼリーや魔女の指を初挑戦しようと考え、 材料や道具など色々と調べています。 ...…
渋い柿ジャムが出来てしまいました。
…昨日、頂いた合わせ柿でジャムを作りました。 ・・・がっ!!すごく渋いです。(+_+) レシピには、富有柿で、とあったのに、 きっと合わせ柿で作ったのがいけなかったのだと思いますが...…
ハッシュドポテトの保存方法について。
…ハッシュドポテトの保存方法について。 娘の運動会のお弁当にハッシュドポテトを作りたいと思います。 当日の朝は何かとバタバタするので、出来れば前日にある程度の下準備が出来たら...…
ビーフシチューの味の直し方を教えてください!
…ビーフシチューを作りましたが、ウスターソースの味が濃く出来てしまいました。 直そうと思い、素人判断でトマト缶を半分加えましたが(始めの量で半分加えることになっていたので、既...…
手作り味噌の麹について
…お味噌を手作りする予定なのですが・・・・。 市販されている濾す必要のないお味噌を作りたく思っております。 手作り味噌の場合、大豆は潰しますが、麹は塩と混ぜ大豆に混ぜあわせ...…
コーンスターチで鶏の唐揚げ作れますか?
…鶏の唐揚げが好きでおいしく作れるように研究しながらよく作ります。 これまではずっと片栗粉をメインに小麦粉を少々混ぜて作っていましたが、現在海外在住で片栗粉が手に入りません...…
Thunderbirdのフィルター機能を拡張したい
…Thunderbirdのスパムフィルターを使いたいのですが、 大切なメールを1通たりとも見逃したくないため、 通常のフィルターに自分で定義を作り適用しています。 そこで、もう少し、このフィル...…
PostgresqlのCASE分の使い方
…SELECT MAX(CASE WHEN fld IS NULL THEN 0 ELSE fld END) FROM tbl ; tblテーブルのfldの最大値を取得するSQLを作りたいのですが、tblテーブルにレコードが登録されていない時に「0」を出力したいと思っていま...…
pgAdmin IIIでDELETEするためには・・(初心者です)
…pgAdmin IIIで新しいテーブルを作りSQL文の勉強をしているのですが、 DELETE文が実行できません。 ○○というテーブルにある×××という項目が1と2という数値の場合その行を削除するという場...…
【webサイト】シングルページの作り方
…最近、シングルページをよく見るのですが(以下のサイトで紹介されているような) http://aqua-create.com/webdesign/lengthtype-singlepage-creative-website23/ あれは、どうやって作っているのですか? ボタ...…
エクセルの表を画質を落とさずにペイントに貼り付けるには?
…エクセルで表を作りました。このまま印刷すればもちろん綺麗な画質でプリントアウトできます。しかし今回PDFでの提出が条件なため、エクセルの表を選択し、ペイントに貼り付け(jpg)で保...…
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