スライスオニオン
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玉葱のすりおろし汁について
…こんにちは!ご存知の方、教えてください。 最近一人暮らしを始めて、料理を作り始めました。 やはり王道のカレーは定番だと思うのですが、私は玉葱がホント ダメなんです。。でも...…
カルボナーラの味がぼやける
…お世話になります。 本日、初めてカルボナーラを作りました。 来週、リクエストを受け、カルボナーラを披露しなければならないためです。 リクエスト者は彼女様です。 普段は料理なぞ、...…
交通事故で人の顔に黒い霧が見えるようになってしまいました。
…どなたかこういった現象に詳しい方がいたら教えて欲しいんですが、 今年の始めに交通事故にあって生死をさまよいました。 頭を強く打ってしまって、退院した今でも頭痛に悩まされて...…
”もうか”とは何かご存知ですか?
…私の自宅の近くのスーパーの鮮魚売り場で、"もうか"と表示してある商品が並ぶ事があり、お値段も手ごろなので購入するのですが、どんな種類の魚で、どの部分なのでしょうか? 以前購入...…
すりおろしたニンニクの保存期間
…たくさんのニンニクがあるのですりおろしてペーストにしたいと思うのですが、 冷蔵庫で瓶詰めにして保存するとどれくらい持ちますか? 密閉容器がないので普通の蓋つきの瓶です。 ま...…
レンコンが固くて切れない
…レンコンのきんぴらを作る時に、レンコンを5mmくらいの厚さで切りたいのですが固くて切れません。 なので1cmくらいになってしまいます。 スライサーを使うと薄くなりそうなので...…
煮物にショウガを入れるタイミング
…和食で魚の煮付けなどを作る際に、ショウガを入れるタイミングはいつでしょうか? 煮汁を煮立てる前から入れる方が良いという人もいれば、煮汁が煮立ってから入れる方が良いという人...…
解凍してしまった豚薄切り肉がたくさん・・
…半月前に、特売で買ったものです。しかし、使わないまま 小分けもせずに冷凍してしまいました。 悪阻がひどくなり台所に立てませんでした。 昨日から、少し悪阻が軽くなったので 冷...…
ごぼうを切ったら白くなっていました。 食べても大丈夫でしょうか? 横から見た断面も空洞が...
…ごぼうを切ったら白くなっていました。 食べても大丈夫でしょうか? 横から見た断面も空洞が開いてました。…
にんにくの臭いを翌日に残さない量って?
…にんにくの臭いが基本的ににあまり好きじゃないので、今まで干しスライスにんにくをほんの少し使うぐらいしか使ったことがなかったんですが、生にんにくを少し使った方がおいしい料理...…
パンきり包丁に他の使い道はありますか?
…パンきり包丁に他の使い道はありますか? 私は最近、ベーグルに凝っていてそれを切るためにパンきり包丁を買いました。 とても気に入って使っています。しかしどうせなら他の用途にも...…
熟れすぎキウイはジャム・ジュースの他に?
…いやま、カミさんがケチってディスカウント店でキウイを買ってきたら熟れすぎベチャベチャ。とても生スライスでは食べられない。 レシピサイトを見回ったけれど、ジャムは買い置きあ...…
ムービークリップの基準点を途中で変更することは
…ムービークリップに変換してそのときに始めは基準点を左上にしていたのですが、途中、真ん中に変更しないといけない事になってしまいました。 それでどこを探しても基準点を変更する...…
大量の焼き海苔をおいしく食べるには?
…頂きものの焼き海苔がたくさんあります。 普段、海苔そのものをほとんど使用しないのでどのようにしたら 減っていくか思案しています。 手巻き寿司くらいしか思い浮かびません・・・ ...…
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