”もうか”とは何かご存知ですか?

私の自宅の近くのスーパーの鮮魚売り場で、"もうか"と表示してある商品が並ぶ事があり、お値段も手ごろなので購入するのですが、どんな種類の魚で、どの部分なのでしょうか？
以前購入した時は、煮付けにして　とても軽い魚だったとおもいますが、知らずに食べているのも・・・？と思い質問させて頂きました。
宜しくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： chie65536 回答日時： 2007/08/24 11:28

「毛鹿鮫（もうかざめ）」でしょう。

別名「ネズミザメ」。

心臓の部分は「もうかのホシ」と言われ珍重されています。
ヒレは「フカヒレ」の材料になります。
身は、切り身、フライ、焼き物、煮付け、味噌田楽、スライスしてしゃぶしゃぶ、酢味噌のタレ、などで食べます。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
ヒレは「フカヒレ」ですか・・・。
切り身のフライなど試してみたいと思います。
ありがとうございました。

お礼日時：2007/08/24 18:12

No.4 回答者： icemankazz 回答日時： 2007/08/24 11:33

どうもこんにちは！

「モウカ」というのは「モウカザメ（ネズミザメ）」のことでフカヒレの原料としても有名です。
「モウカの星」というのはその心臓のことで大変美味です。
その他、切り身は焼物やフライで頂きます。
http://miyagi-kankou.or.jp/wom/ser.php?sf=2&cid= …


ご参考まで

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
「モウカの星」にはお目に掛かった事はありませんが、
チャンスがあれば　頂いてみたいです。
ありがとうございました。

お礼日時：2007/08/24 18:16

No.3 回答者： msama1920 回答日時： 2007/08/24 11:29

モウカサメの身でしょう。

尾びれはフカヒレとして加工されます。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。

お礼日時：2007/08/24 18:13

No.1 回答者： Hyoshitake 回答日時： 2007/08/24 11:24

鮫じゃないですかね～？

この回答へのお礼

早々の回答ありがとうございました。

お礼日時：2007/08/24 18:09