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チゲ鍋

の検索結果 (6,155件 701〜 720 件を表示)

平野由希子さんのルクルーゼで鍋プリン

…平野由希子さんの本にのっていたルクルーゼでまるまる作る鍋プリンを緊急に作りたいのですが、レシピが手元になく、どうやってやったか記憶を頼りに作ろうとしています。 材料の分量...…

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体にいいフライパンとは?

…既にアルミ鍋は体に悪そうなのでほとんどホーロー鍋に変えてあります フライパンも体に悪いらしく^o^; こびりつきにくいために塗られているテフロンフライパンだめだそうです。 何を...…

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べちゃべちゃになった鳥たんごどうしたらいいでしょうか?

…料理超初心者です。 鍋に入れる鳥団子を作ろうとしたのですが、べちゃべちゃになってしまいました。 鳥ミンチ180グラムに、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、しょうが大さじ2、塩.胡...…

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南部鉄器はさびやすいでしょうか?

…南部鉄器 http://www.kodawariyasan.com/ は、さびやすいでしょうか? 毎回油をぬらないと一晩で錆びるのでしょうか? てんぷら鍋の購入を検討しています。…

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あんこう鍋に豚ばら肉を入れるのは・・

…タイトルの通りですがあんこうなべを作りました。といっても味噌味ではなくてさっぱりと水炊き風であとでポン酢をつけて食べようと思っています。 豚肉のばら肉を入れてもおかしくな...…

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ことわざの意味を教えてください。

…よろしくお願いします。 日本語で 「割れ鍋に閉じ蓋」 英語で ”Every Jack has his Jill." ということわざがあるのですが、意味がわかりません どなたかこのことわざの由来(?)が分か...…

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ジャムを作りたいのですが、IHのわが家は困っています。

…こんにちは。 早速ですが、ジャムを作りたいのですが、IHコンロのためホウロウ鍋や耐熱ガラス製のものが使えません。 ちなみにハロゲンヒーターは1口あるのですが、火力調節が難...…

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ストウブって・・・やっぱり美味しい?

…お鍋ひとつ、買うかどうかでもう数ヶ月も悩んでいます。 我が家ではお鍋はクリステルと活力鍋を愛用しています。 結婚のお祝いで頂いたクリステルは軽い事といくつもスタッキングが出...…

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親子丼作り器の代用でおすすめのものがあれば教えてください。

…親子丼を作りたいと思ったのですが、自宅に専用の器具(お玉?というか平たい、どんぶり大の鍋)がありません。 この器具なしで親子丼を作るとき、どのような工夫をしていらっしゃい...…

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キッチンダッチオーブンの代用

…我が家には南部鉄器の大きなすき焼き鍋があります。これを家庭用のコンロを使ってキッチンダッチオーブンの代わりに使う事はできるのでしょうか? 陶器製もありますが多くのダッチ...…

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塩酸で汚れを落とす方法

…何年か前に、こちらのサイトを見ていましたら、「鍋の汚れを落としたい」という質問がありました。その回答の中に、「どうしても落ちない場合は、薬局で塩酸を買ってくれば落ちます。...…

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固いハラミをおいしく食べる方法を教えてください

…こんにちは。 先日、コストコで棒状のハラミを買いましたが、固くて焼き肉では食べられません。 圧力鍋があるのですが、煮れば柔らかくなるでしょうか?…

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牛すね肉と、牛ばら肉の違いは?ビーフシチューを作る際の注意点など。

…牛すね肉と、牛ばら肉が、両方めずらしく安かったので、300グラムづつくらい、買ってきました。 すね肉と、ばら肉は、どんなちがいがあるのでしょうか?(わからないけど、なんと...…

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チラシ鍋敷きの作り方

…昔、祖父母の家にチラシで作った鍋敷きがありました。 うまく言えないのですが、何枚も折ったものを重ね合わせたもので 周囲が角のある花びらのようなギザギザの形になっていました。...…

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ルクルーゼのプラスチックについて

…ルクルーゼの鍋を使っていますが、保護用のプラスチックをなくしてしまいました。 検索してみると「プラスチック・ピン ココット・ロンド(4個入り)」というのはみつかるのですが、ただ...…

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ビーフシチューの角肉を柔らかく煮る方法を教えて下さい。 市販のルーをつ

…ビーフシチューの角肉を柔らかく煮る方法を教えて下さい。 市販のルーをつかい、普通の鍋で作ります。何か裏技とかあれば教えて下さい☆…

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上沼恵美子のおしゃべりクッキングで使われている鍋について

…あの番組で使われている鍋のメーカーを教えてください。 外側が青い色をした鍋やフライパンです。 できれば購入をしたいのですが、売っているのを見たことがないので お尋ねします。 ...…

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電子レンジ用のラーメン容器について

…事情によりガスコンロが使えないので重宝してるのですが、やっぱり煮込まれ感がないので鍋で作るより不味いです。 何か他にいい方法がないでしょうか?…

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IHを長く使ってる方。

…最近IHを入れたのですが、ガスで作っていた時と比べると、 料理が冷めるのが早い気がします。皆さん感じた事ありませんか? 薪で沸かした風呂に入るとずっと温かい。ってのと同じ原理...…

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圧力鍋で魚の骨を柔らかく

…圧力鍋初心者です。 この前、鰯の梅煮を作りました。 ティファールで、購入時に付いてきたレシピを見ながら、 高圧15分もしくは低圧17分のところを低圧17分で 作ってみました...…

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