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トランス脂肪酸 マヨネーズ
の検索結果 (24件 1〜 20 件を表示)
牛乳アレルギーの子のサンドイッチ、バターの代用品
…牛乳アレルギークラス２の子がいます。 ハムサンドのリクエストがあったので作ってあげたいのですが、パンにバターか何か塗らないと美味しくないですよね。 マーガリンも候補に考えて...…
植物性油脂を乳化させるには？
…植物性の油を、自家製で、マーガリン・ショートニングのように固形化させて使用できないかと考えています。 マヨネーズに使う卵黄に乳化作用があることは分かったのですが、ほかにも...…
ホームベーカリーで耳もふわふわなパン
…義母がパナソニックのホームベーカリーを持っています。 付属のレシピに書いてある通りの、普通の食パンを毎朝食べている そうですが、耳が硬いので、ソフト食パンを焼いたところ、 ...…
食用油を ゼリー状に固める方法はありませんか？
…食用油をゼリー状に固める方法はないでしょうか？ 固めるテンプル等 使用後に油を捨てるために固める方法はありますが 今回は固めた油を食用に使用したいのです。 寒天、ゼラチン等...…
最悪の食生活、生活リズムを改善させてあげたいです。
…こんにちは、私の知人の女性の乱れた食生活と生活習慣を直してあげたいので、書き込みます。 彼女は25歳で、身長１６０、体重５２ｋｇ、体脂肪率は２１％です。 外見は隠れ肥満の小...…
手作りクッキーの食感について
…今まで何度かクッキーを作ったことがありますが、 どれも食感がよくありませんでした。 市販品のようにサクサクではなく、固くて、バリボリと食べる感じでした。 どうしたらサクサク...…
魚の栄養を他の食べ物で取る
…魚は体に良いそうで食べたいのですが、魚が嫌いです。 魚の栄養を他の食べ物で取ることは出来ないのでしょうか？ 何を食べれば代用できますか？ 宜しくお願いします。 また、魚...…
痛めるときの油何がいい？
…あげものはしません。たまにフライパンでいためたり焼きます。 さかな、タラの芽、とか。たまに焼きにくいためとか。 お水を少量入れて炒めても焦げ付き防止になるからそれでいいよう...…
健康に生きられる最低限の食材
…人が健康に生き続けるのに必要な栄養をとることのできる、最低限の食材の組み合わせは何ですか？ よくバランスよく食べなさい、と言われるのは、食材ひとつひとつに栄養が偏っている...…
マクドナルドで１００％安全なものは？
…マクドナルドの全メニューで （栄養バランスは目をつぶるとしまして） 添加物の点で安全なものは何でしょう。 また よくコーヒーを注文しますが 乳化剤とか入っているのでしょうか...…
チョコレートはなぜ固まるのか
…チョコレートを一度溶かし生クリームを入れると固まらず、なにも入れなければ固まりますが、それは、なぜですか。生クリームに含まれる脂肪分が影響しているのでしょうか。できれば科...…
ダイエット中のチョコレートは駄目…ですよね!?泣
…こんにちは 度々ダイエットについて 質問させていただいてます。 私は高３女子で 進学校に通っています。 今年にはいって 先生も受験モード一色で 毎日 英語・数学は課題が出...…
油と水を混ぜたい その方法を教えてください。
…油を水で希釈して使用するのですが、無水エタノールに油を溶かして水に入れればよいでしょうか？ 溶かす比率は、油を1000倍に希釈するそうです。 体にもかかるもののため、安全なもので...…
DHCのクレンジングオイルの成分
…DHCのディープクレンジングオイルを５年ほど使用しています。マスカラもきれいに落ちるし、すごく便利なんですが・・・。 最近美容部員の友人に「あれはオイルなのに水できれいに落と...…
コーヒーに白米は合いますか？
…職場の同僚なのですが、 昼食に缶コーヒー（無糖ブラック）片手に白ごはんを食べています。 コーヒーと白米は合わないだろうな… パンの方が合うだろうに…と思いながらいつも見て...…
身長167cm53歳男です。 学生の頃体重は61kgでした。、20歳ごろ70kgになり、40歳で85
…身長167cm53歳男です。 学生の頃体重は61kgでした。、20歳ごろ70kgになり、40歳で85kgありました。 糖尿病になり一時期70kgまで落としましたが5年でリバウンドして、76kgでした。 昨年脳梗塞を...…
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