ハリハリ鍋
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IHが白く曇ってしまいました。 焦げのように焦げ付いてる部分もあれば、ツルツルしてる部分...
…IHが白く曇ってしまいました。 焦げのように焦げ付いてる部分もあれば、ツルツルしてる部分もあります。 白いキズなのでしょうか? 水をつけると消えます。しかし乾くと白くなりまし...…
カセットコンロでご飯を炊く方法
…いろいろ検索してみたのですが 見つけられなかったので質問させていただきます。 家庭用のコンロよりも火力の弱いカセットコンロで ご飯(3合)を炊くにはどのようにしたらいいでし...…
南瓜・かぼちゃの煮物の綺麗な色の残し方
…以下の材料でかぼちゃの煮物をつくったのですが(根昆布はなかったので、抜きました)、味はまぁまぁなのですが予想していた通り色が茶色く、料理の本に出ていたようなかぼちゃの綺麗...…
タコを柔らかく煮る方法を教えて^^
…タコを柔らかく煮る方法を教えて^^ だいぶ前から冷凍庫に茹でダコが入っているのですが、柔らかく煮ることができず放置されています。 webで調べたら「炭酸飲料で煮込む」方法があった...…
ステンレスフライパンの外側の焦げを落としたい
…ビタクラフトのステンレスフライパンなんですが、外側の側面や底裏の焦げ付き・焼き付きの黒ずみを落としたいのです。 重曹で煮ようにも、このフライパンが入るような大きな鍋はアル...…
野菜編:どの程度洗いますか?皆さんの価値観教えて!
…食器洗いも嫌いだけど 野菜洗いも大いに嫌いなんです よくリクエストが多い鍋料理 友人たちは「洗って切るだけでいいから楽でいいじゃん♪」って言いますけど 私はその野菜を洗...…
大豆の水煮の保存方法、教えてください。
…圧力鍋があるので、大豆の水煮をまとめて作っておこうと 思っています。 冷凍保存するには、どのように冷凍しておくのが 一番いいでしょうか? 密閉容器、ジッパーなど色々あると思...…
ホーローのコーヒーポットの使い方
…ホーローのコーヒーポットを最近購入しました。気に入っているのですが、持ち手、フタ(注ぐ時にフタを押さえるので、触る)が熱くなってしまいますよね。 ★鍋つかみ、フキンを使う...…
消化がいいものを食べられるところ
…彼女が体調不良になっており、何か消化の良いものを食べさせてあげたいと思います。 しかし、家で料理をつくることができない環境のため、飲食店を探しています。 消化の良いもの、例...…
湯気を見ながら炊く、ご飯の炊き方
…炊飯器が壊れました。半年前に買ったばかりです。 保証でなおせるのですが、帰ってくるまで土鍋です。 以前買ってうまく炊けずお蔵入りしてましたが 説明書を読んで時間どうりに炊い...…
ココナッツオイルで揚げ物をしている方に質問です。 ココナッツオイルで揚げ物をしようと思...
…ココナッツオイルで揚げ物をしている方に質問です。 ココナッツオイルで揚げ物をしようと思っているのですが、揚げ終わったあとのオイルをどうしていますか? オイルをオイルポットな...…
この前タピオカ屋さんのタピオカミルクティを飲んだときに、作る工程を初めて見てびっくり...
…この前タピオカ屋さんのタピオカミルクティを飲んだときに、作る工程を初めて見てびっくりしたのですが、 ミルクティとタピオカがすでにタピオカミルクティとして出来上がって冷凍され...…
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