ハリハリ鍋
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水銀体温計の水銀が分離!直し方を教えてください
…体温計の水銀が、右と左に分離してしまいました。 右側の端に溜まってしまった水銀は、振っても全く動きません。 このままで体温を測っても、正確に測れないのでは?と思い、困って...…
電子レンジを使わず、冷凍ごはんを温める方法
…電子レンジが壊れてしまいました。 すぐには購入できない状態です。 冷凍ごはんがたくさんあるのですが、電子レンジを使用せずに温めて食べたいです。 蒸し器などないのですが、...…
開封した牛乳を常温で2日ほど放置してしまいました。味と臭いがちょっと変で腐りかけの状態...
…開封した牛乳を常温で2日ほど放置してしまいました。味と臭いがちょっと変で腐りかけの状態なんですが、まだ飲めないことはありません。ただ、このまま飲んでも美味しくないので、いい...…
お菓子にコーンスターチの理由
…よく、焼き菓子(チーズケーキ、パウンドケーキなど・・)のレシピにコーンスターチが入っていますが、コーンスターチを入れることでどのような変化があるのでしょうか。 コーンスタ...…
暖房を使用していない室内にいるとします。外の気温が18度を下回っている状態で室内の窓を全...
…暖房を使用していない室内にいるとします。外の気温が18度を下回っている状態で室内の窓を全開にしていると、一般的には寒く感じますよね?…
幕末の武士たちの食事はどんな感じでしょうか。
…幕末の武士たちの食事はどんな感じでしょうか。 良く魚の焼き物、味噌汁、鍋、白ご飯を食べてますね。 塩はあるでしょうが醤油もあったのでしょうか? あまり肉をがっついてるシーンは...…
ホットショーケース、保温器を自作できないでしょうか?
…ホットショーケース、保温器を自作できないでしょうか? ホットショーケースを買うと高いのでコロッケを保温する為に 何か代用できないか質問させていただきます。 ショーケースの電...…
IHクッキングヒーターでルクーゼ使用での、ご飯の炊き方
…この度IHクッキングヒーターに変わりました。 鍋はルクーゼを使用していますがご飯を炊くと、毎回少し焦げてしまいます。 説明書に鋳物製はあまり良くないと書いてあるのですが、わ...…
古い花豆を煮ましたが堅くて困ってます
…古い花豆を煮ましたが堅くて困ってます 友人のお母さまがなくなり農作物を整理したら出てきたと、花豆を大量にいただきました。 何年の収穫かわからないとのことでした。 皮も破れず見...…
パスタ(orマカロニ)と卵、一緒に茹でますか!?
…義母は、マカロニサラダやスパゲッティーサラダを作るとき、圧力鍋に少量の水とパスタ(orマカロニ)と卵(殻のまま)を入れて火にかけます。茹で上がったパスタは水切りし冷まして、...…
甘すぎるジャムはどうしたらいい?
…人に薦められて買ったあんずのジャムと白桃のジャム。香りも良いしお味も良いのですが、何しろ私には甘すぎる! 普段はタカノの生ジャムがお気に入りの私には、信じられない甘さです...…
七輪はどこで購入したらよいのでしょう?
… こんにちは。 よく朴葉味噌が乗っているような、文字の書いてある七輪を探しています。 ネットで調べてみるとなかなか見かけないのですが、七輪とは言わず他の名前があるので...…
フライパンの底に黄色いものが出ます
…フライパンを1年ほど使っているのですが、この頃使用後に 洗って放置しておくと、内側の加工の剥げた部分から黄色い(橙っぽい) ものが発生するようになりました。 洗剤でよく洗ってい...…
二日目においしい煮物
…今度来客があり、そのときに煮物を 出す予定でいますが、当日は忙しいので 前日の昼間に作っておこうと思います。 今のところ里芋の煮っ転がしを作りたいのですが、 作った翌日かた...…
お店で食べるようなお味噌汁
…あるお蕎麦屋さんの丼物についているお味噌汁がとても美味しく そのお味噌汁を我が家の味にしたいと思っているのですが なかなか同じようなお味噌汁が作れません。 似たような味がす...…
シュウマイ 皮と具が別々になってしまいます
…シュウマイを作るときなのですが 蒸しあがったものをみると 具と皮がくっついていません 具から出た油のせいなのか、皮の上で具がツルツルしている状態です 買ったものはぴったり...…
オイルサーディンを使った料理
…オイルサーディンを買ったので、さっそく食べようと思ったのですが、どうも生ぐさい感じがします。 いつもは、違うメーカーさんのものを買っていて、それは、特に手を加えずごはんと...…
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