パンとサーカス
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よく、パン屋さんで売られてるパン、ハードなものが多いと思いますが、何の生地のパンが使...
…よく、パン屋さんで売られてるパン、ハードなものが多いと思いますが、何の生地のパンが使われているんですか?…
Gパンはだめ。チノパンはOK。なぜ?
…私の業務は工作機械の修理です。 最近会社より、Gパン禁止令が出ました。 しかし、チノパンはOKです (ちなみに会社から支給されているのはポロシャツのみで、ズボンは自前です) その...…
日本のパンはなぜ軽い?
…欧米のパン:どっしりと重い。小麦の味と香りが強い。小さなパン一つでお腹いっぱいになりそうな、密度が高いパン。 日本のパン:軽くふわっとしている。淡白で風味が少ない、密度が...…
捏ねずに作るパンについて
…材料を粉気が無くなる程度に混ぜ合わせ、一次発酵3時間(途中1回ガス抜き)、その後は通常の作り方と同じく成型~という食パンのレシピがあります。 ハード系のパンでは、捏ねずに発酵と...…
消費期限内の未開封の生クリームパンとたまごパンとウィンナーが挟んであるパンを、袋に記...
…消費期限内の未開封の生クリームパンとたまごパンとウィンナーが挟んであるパンを、袋に記載されてある温度内で部屋に置いてあります。 生クリームパンは抵抗なく食べてますが、たまご...…
パン屋さんについて。街の小さなパン屋さんて、店員(パンは焼かない)て帽子みたいなのを...
…パン屋さんについて。街の小さなパン屋さんて、店員(パンは焼かない)て帽子みたいなのを頭にかぶってますか?あなたの街の パン屋さんはどうですか?…
天然酵母のパンは美味しいの?
…最近、パンにはまっています。 美味しいパン屋さんを調べていると、ほとんどが天然酵母でパンを作っています。 天然酵母でパンを作ると美味しくなるのでしょうか? 僕には、固いパ...…
神戸のイートインできるパン屋
…今月下旬に、子連れで神戸へ遊びに行きます。 パン屋、スイーツめぐりが目的なんですが、イートインできる、おいしいパン屋さんをおしえてください! パン屋に限らず、ランチでパン食...…
パリのパン屋での会話
…初めてのパリ旅行へ行きます。泊まる場所はルーブル美術館の近くです。 朝食や昼食はパン屋(ブーランジェリー?)で買って食べようと思っています。フランスのパンはとても美味しいと...…
パンのセーグルとは?
…パンの名前で「セーグル」と付いているものが多いですが、ライ麦と言う意味ですか? セーグル・オ・フィグ、セーグル・オ・フリュイ、セーグル・オ・ノア、・・とかありますが、 こ...…
パン屋で売られているパンの賞味期限
…金曜日、会社の昼休み中にパン屋でパンを買ったんですが、退社するとき会社に置き忘れて帰ってしまいました(TT)今日(月曜日)持ちかえって家で食べることはできるでしょうか・・・...…
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