フランスのチーズ
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昭和30年代 学校給食 チーズ
…ふるい話で恐縮です。 昭和30年代の話です。 学校給食のチーズは、切ったものが出てきました。 石鹸と言うあだ名をつけてました。 いまのプロセスと比べると、はるかに硬くて、オレ...…
オランダのチーズ市場での値段は?
…今度オランダに行く予定なのでチーズを買って帰ろうと思うのですが一般にエダムとかアルクマールとかのチーズ市では1kgいくらくらいで売っているのでしょうか?(ヤングなものでエダム...…
匂いがきつい上、味が苦手なチーズの使い道
…いつもお世話になっております。 先日、スーパーにてチーズを買いました。 ナチュラルチーズと書いてあったので チーズ好きの私としては何も考えずに買ってしまいました。 家に帰っ...…
カチカチになったチーズの利用法
…私はチーズが好きで、デパートのチーズ売り場に行くと珍しいものをついついイロイロ買ってしまいます。 でも、毎回、全部食べきれるわけもなく、どうしても少しずつ残ってしまい、そ...…
チーズってカロリー高いんですか?
…チーズって、カルシウムが多いって聞くし、なんとなくイメージ的に体に良さそうなんで食べたいのですが、カロリーが高いとも聞きます。 毎日チーズを食べるのは、太りますか? 宜...…
ワカサギ釣りの餌で質問ですが! よくチーズサシと聞きますが、チーズのみで釣れないのでし...
…ワカサギ釣りの餌で質問ですが! よくチーズサシと聞きますが、チーズのみで釣れないのでしょうか? 試した方居ますか?…
真空パックしたチーズは常温保存できますか?
…ある旅行記に書いてありました。 日本での話ではありません。 海外旅行先で、量り売りのチーズを真空パックしてもらい、飛行機の預け入れ荷物(スーツケース)にして、日本に持ち帰る...…
昔売ってたチーズケーキの作り方
…今日夫に「昔よく売ってたタイプのチーズケーキが食べたい」と言われてしまいました。ベイクドチーズケーキタイプだと思うのですが、周りはパン(タルト?)っぽくて、中は生っぽくて...…
フランスが世界に与えた影響、フランスの得意分野。
…ひょんなことからフランスについて学ばなければならなくなって しまいました。 そこで、フランスにより深い興味を持つために、フランスの 世界に与えた(与えつつある)影響、フラ...…
フランスの国籍
…フランスと日本の国籍 私はいま14歳で日本に住んでいます。 片方の親がフランスとのハーフで二重国籍です。この場合は、私もフランス国籍を取り二◯国籍になることはできるのでしょう...…
石原結實先生の「身体を温める食材」にチーズがありますが、どの種類のチーズが良いのでし...
…石原結實先生の「身体を温める食材」にチーズがありますが、どの種類のチーズが良いのでしょうか? 私はkiriのクリームチーズが大好きなのですが、クリームチーズは加熱処理されており...…
粉チーズは放置していたらカビますよね??
…生活情報番組で、粉チーズは温度変化を嫌うので、冷蔵庫に入れずに常温保存が良い、と聞き、その通りにしています。(秋に買って、直射日光の当たらない場所において使っています。 ...…
フランス人は料理にまな板を使わない?
…現地のスーパーなどでもまな板は見かけなかったような気がするのですが、フランス人の皆さんは野菜などを切るとき、どうしてらっしゃるのでしょうか?友人が「鍋の上で手に野菜をもっ...…
白カビチーズで舌が痛い
…カマンベールチーズのカビの部分を食べると、舌がものすごい痛みます。今まで、普通のチーズを食べていたときはそのようなことがなかったので、白カビになにか原因があるのでしょうか...…
フランスパンに塗るもの
…お勧めの、フランスパンに塗るものを教えてください。 今はガーリックバター・明太バター・ピーナツバターを愛用しています。←チュウブ入りのお手軽なもの その他、何かお勧めが...…
フランス人はどうしてフランスパンが好きなのでしょう?
…フランスパンをたまに食べますが、固いですね。 フランス人はどうしてフランスパンが好きなのでしょう? 日本の食パンはやわらかくておいしいです。 どうしてわざわざ固いパンを好む...…
白カビ・チーズの表面は食べれるのでしょうか?
…最近チーズに興味を持ち始めたチーズ超初心者です。 お恥ずかしいのですが、白カビチーズの食べ方が分かりません。 表面の白カビの部分は食べる気がせず削ぎ落として残りの部分を食...…
フランス人はフランスパンの皮しか食べないらしいですが、それは何でですか? フランス人は...
…フランス人はフランスパンの皮しか食べないらしいですが、それは何でですか? フランス人はバカなんですか?…
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