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ブラジル料理
の検索結果 (10,000件 9921〜 9940 件を表示)
ケアンズの日本人スタッフの多さにびっくり
…先日ケアンズに行ってきましたが、どこのお店にいってもほとんど日本人一人いて、言葉に関しては問題なく楽しめたのですが、逆に疑問に思ったのが、なぜあんなに日本人が多いのでしょ...…
生パスタと乾燥パスタの量
…こんばんは。 昨夜、乾燥パスタ３００ｇを茹でたところかなりのボリュームになってしまい、食べ切るのに１時間もかかってしまいました（しかもカルボナーラソースだったので固まりか...…
エビの背わたを取ったつもりが、腹わた？？
…はじめて質問させて頂きます。 先日、「エビチリ」を作ったのですが、その際レシピには「エビの背わたを取る。」と書いてありました。 私は、恥ずかしながら、背わたというものを分か...…
賞味期限が一年過ぎたミネラルウォーター
…防災用にととっておいたミネラルウォーターが、いつの間にか期限切れになっていました。 母が「沸かして飲めば大丈夫」と言っているのですが、賞味期限が一年切れているミネラルウォ...…
無塩のガラスープの素
…無塩のガラスープの素を探しています。ガラスープの素って 市販のものは必ず食塩が含まれています。ですから、ちょっと 鶏ガラの風味が欲しいと思って ガラスープの素を加えると 塩辛く...…
オーブン予熱の時に天板はどうしますか？
…オーブンで天板を入れたままで予熱(１９０度)をして、 天板をとりだして食材をのせて焼こうとすると また１４０度から温度が上りはじめました。 そして１９０度まで上がってから時間...…
甘くないメロンがたくさん・・・
…小さめなメロンを４つほど友人に貰ったのですが、熟した頃に食べようと思って切り分けて食べてみると・・・ マズイ・・・。熟してるはずなのに甘くない・・・。あと３つもあるのでど...…
先日友人からイタリアお土産でリモンチェッロ（レモンのお酒）をもらったの
…先日友人からイタリアお土産でリモンチェッロ（レモンのお酒）をもらったのですが どのようにして飲んだら良いのかわかりません。 随分と強いお酒のようで、お酒が弱いのでどうしたら...…
芋焼酎の賞味期限ってありますか？
…２年ほど前に幻の焼酎、森伊蔵を抽選で当てたのですが、ずっとしまいこんでいました。自宅で飲むかインターネットで売ってしまうか悩んでいますが、購入して２年たったものは味がおち...…
あんこを半殺し！！？？
…先日、福島に住む友人が「あんこを半殺しにする」という言葉を使っていました。 恐らく、半分つぶした状態にする、ということなのでしょうが、私（東京在住）は一度も聞いたことがあ...…
カスタードクリームについて
…なるべく硬いカスタードクリームを作りたいと思っています。 例えば厚さ２ｃｍの大きさで、フォークで切って食べる時に 型崩れがなるべくしない程度にしたいのですが… 薄力粉の調整...…
鍋ごと3回火をかけて温めなおすのと食べる分だけ小分
…例えば シチューをいっぱい作って、3回に分けて食べる時、 鍋ごと3回火をかけて温めなおすのと、 食べる分だけ小分けしてレンジでチンして温めて食べない分は冷蔵庫で冷やすのと どちら...…
水溶き片栗粉について
…http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/d6ce848882e84a8fd3c643dc0306099b.html を見て同じようなスープを作ろうとしているのですが ・片栗粉小さじ１（５ｇ） ・水４００ｍｌ で、(1)に「水で溶いた片栗粉を加...…
肉じゃがとか最初に炒めるレシピが多いですが炒める意味ってなんでしょうか？そのまま煮る...
…肉じゃがとか最初に炒めるレシピが多いですが炒める意味ってなんでしょうか？そのまま煮るのと何か違うのでしょうか？…
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