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ブロッコリー茹で方 フライパン
の検索結果 (2,054件 121〜 140 件を表示)
麻婆豆腐を作るといつも写真のように崩れるのですよ。 私は絹しか使わないのですが、豆腐は...
…麻婆豆腐を作るといつも写真のように崩れるのですよ。 私は絹しか使わないのですが、豆腐はちゃんと下茹でしてから使っています。 でも麻婆豆腐のソースと合わせる時に、どうしても混...…
カルボナーラの作り方で質問です
…料理歴0年の素人です。普段料理は作りません。 しかし、カルボナーラが食べたくて自分で作ってみることにしました。 生クリームを使わないタイプのカルボナーラです。 色んなサイトを...…
フッ素樹脂加工フライパンから発生した有害物質
…こんにちは 昨日も質問させていただきましたが、卵焼き用の小さいフライパンに食パンを載せ、強火にかけたまま忘れてしまい食パンが黒焦げになり、フライパンから異臭がしました テ...…
『中華鍋』『フライパン』どの様に使い分ければいいのでしょうか？
…テンプラは中華鍋、これは定番でしょうが、他の炒め物はどの様に使い分ければいいのでしょうか？ 底面が平らなフライパンの方が食材に熱が加わる率が高いのでは？中華鍋をあえて選ん...…
冷凍の鮭、茹でるときの注意は？
…以前、鮭を焼くのではなく茹でる調理法があるのだと知りました。 しっとりしてお弁当にもおススメだとか。 ちょうど冷凍にしておいた塩鮭があるので、明日のお弁当に入れたいと思い 色...…
フライパンのことで夫婦ゲンカになりました。
…昔から妻が台所に立っている時は、夫婦ゲンカをするな！と 言われてますが、、、（包丁、皿、調理器具等、凶器になるものが 家の中で一番多いところだからだそうです。） その対象物（...…
ジオプロダクトなどの多重層のフライパンについて
…アサヒ軽金属のオールパンか、ジオプロダクトかクリステル、ビタクラフトのフライパンを購入するか迷っています。 悩んでいるのは、油をつかいたくないのですが、オールパンは寿命が...…
フライパンと、鍋のフタがくっついてしまいました。
…料理をフライパンで作っていたところ、 大きさがちょうどぴったり合う鍋のフタを上にかぶせてしまい、フライパンと鍋のフタがぴったりとはまってしまい、フタを取り出せなくなってし...…
鉄のフライパンがしろっぽくなる
…鉄のフライパンを使っているのですが、 表面が白っぽくなってきてしまいました。 使い初めの皮膜取りはやりましたが、 何度か使ううちにさびが発生し、洗剤と スチールたわしでかな...…
鉄フライパンの取っ手 木と鉄 どちらが使いやすい
…鉄フライパンの取っ手、柄について教えてください。 取っ手が鉄板のものと木のものがありますが、どちらが総合的に扱いやすいでしょうか。 鉄板の場合だと、熱で熱くなるのでミトンや...…
良いフライパンを買いたい！ノンスティックとテフロン加工は同じ？有害？
…ティファールのフライパンがダメになってしまったので、すぐに買い替えたいと思っています。 とはいえ、フッ素樹脂加工やテフロン加工は体に良くないと聞きました。 鉄フライパン...…
卵焼き用フライパンを毎日洗うのが面倒
…毎日お弁当に卵焼きを入れるため、卵焼き用フライパンを作るのですが 毎日卵焼きだけの為に使うのに、毎日洗うのは面倒です。 2日に1階でも大丈夫でしょうか？ 口やだ液を付けないから...…
すぐに黒色がはげた鉄のフライパンは本物でしょうか
…鉄のフライパンを買っていきなり炒め物をして、洗剤で洗いましたら次の日に錆が出ていました。 日々それを繰り返しているとどんどん黒色がはげて錆がひどくなります。 はげた部分は金...…
焦げたフライパンに入れるのは水？お湯？
…フライパンを焦がしてしまった直後にフライパンを洗うとき、水とお湯ではどちらが効果的にフライパンの焦げを落とすのでしょうか？ フッ素加工の場合は、急激な温度低下を避けるため...…
フライパンでピラフや炊き込みご飯を炊きたい
…炊飯器でやるといつもしんが、あります。 それで炊飯器で水分量もいれた上で、全てをフライパンに移し炊きたいです。 火加減と時間をご指導お願いします。しんがあるときは、フライパ...…
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