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マツコの知らない世界 そうめん 茹で方
の検索結果 (10,000件 41〜 60 件を表示)
甘ったるさのないめんつゆを探しています
…そうめんや冷や麦が好きなのですが、市販のめんつゆは一般にだいぶ甘味が強いと思うのです。（桃○など） 自分で作ればいいのですが、市販で済ます場合、辛系のめんつゆ、ここのは割...…
「ひやむぎ」と「そうめん」の違いって？
…夏になると食べたくなる「ひやむぎ」と「そうめん」なんですが、両方とも同じような気がして、何が違ってるのか分かりません。 何が違うんでしょうか？ 料理方法の違いなのかな？と...…
貴船の川床、流しそうめん
…貴船の流しそうめんについてです。 ひろ文、左源太、両方について、 ・駐車場はありますか ・予約はひろ文できなかったと思いますが左源太も予約できないでしょうか ・平日でも8月は...…
白米 味噌汁（インスタント） ブロッコリー（冷凍を茹でただけ） ほうれん草（茹でただけ） ...
…白米 味噌汁（インスタント） ブロッコリー（冷凍を茹でただけ） ほうれん草（茹でただけ） 鶏胸肉（茹でただけ） 味玉（めんつゆ漬け込み） ピーマンとツナ（ゴマ油、粉末ダシ、塩） も...…
めんつゆとすき焼きの割り下
…便利そうなので、めんつゆを使って煮物など作ってみたいと思っています。 こちらで色々勉強になったのですが、めんつゆとすき焼きの割り下って大まかにどんな違いがありますか？ 煮物...…
らーめん？ラーメン？
…外国人の友達からこんな質問を受けました。 「らーめんとラーメンはどっちが正しいの？外来語なら、らーめんと書くのは間違いでしょ？」 この質問に、どう答えていいか分かりません。...…
「びな（巻き貝）」の食べ方は？美味しい茹で方を教えて
…「びな（巻き貝）」の食べ方は？美味しい茹で方を教えてください。 お魚やサンで主人が買ってきた「びな」。 茹でて食べると美味しいです。 でも上手に茹でられません。 （つつき出...…
パスタの茹で汁を加える理由
…よくパスタの茹で汁をソースに加えたりしますが いわゆる普通のお湯ではよくないのでしょうか？ 茹で汁をよく見ると何となく白っぽく濁ってますし 塩分も加わってるのでソースの味も...…
流しそうめんの水を流す方法
…竹が入手できたので流しそうめんを行いたいのですが、水道がないところでできる方法ってあるでしょうか？ ペットボトルなどの水を少しずつ流しながら・・・という方法しか思いつかず...…
ライスパスタ（お米パスタ）の茹で方
…いままで3回ライスパスタを買ってみました。 1回目はデロデロで軟らかすぎになってしまいました。 ちゃんと時間をはからなかったからかと思い 2回目はちゃんとレシピ通りの時間で再...…
なぜ、そうめんには赤や緑の麺が混入している？
…表題のとおりなんですが、なぜそうめんには赤や緑の面が混入しているんでしょうかね？（もちろん、白一色のみのそうめんもありますが）何か深い（浅くても）意味があるのでしょうか？...…
生パスタ ラザニア 茹でる？茹でない？
…初めて手打ちパスタを作りました。 現在、生地を寝かせ中です。 明日、ラザニアにしようと思うのですが パスタは茹でた方が良いでしょうか？ 茹でない方が良いでしょうか？ ※オ...…
市販の濃縮めんつゆ 4倍に薄めるって・・・？？？
…教えて下さい よくペットボトルで売られている濃縮の 徳用めんつゆ みたいなものありますよね、 あれで、説明書に、 そうめんかけつゆ・・・5倍、 そうめんつけつゆ・・・4倍、 ...…
熱いそばを茹でた後に水で洗うとぬるい
…熱いそばを茹でた後に水で洗うとぬるくなってしまうのですが 水で洗わないとぬめりが取れないですよね？ こういう場合、皆さんどうしてるのですか？ ヌメヌメするお蕎麦は、あったかい...…
かたいちりめんを柔らかくして食べたい
…ちりめんをいただきました。 いつもは生のしらすを食べているので、この硬い片口いわしの子をどうやって食べたらいいのか分かりません。 そのままご飯に混ぜたら、喉にささってしまい...…
【日本語】石綿（いしわた、せきめん）、いしめん、せきわた）。 この中で、いしめんとせき
…【日本語】石綿（いしわた、せきめん）、いしめん、せきわた）。 この中で、いしめんとせきわたの読みはおかしいと言われました。 日本語の漢字の読みは、訓読みと音読みがありま...…
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