中国料理店
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なぜ中華料理って、作るのが難しいんですか? 煮るのが中心な和食や洋食と異なり、炒めたり揚...
…なぜ中華料理って、作るのが難しいんですか? 煮るのが中心な和食や洋食と異なり、炒めたり揚げたりするのがほとんど。生モノが無い。 炒飯、お店の味がインスタント物でも出せない。…
中国以外で中国語の通じる都市・地域
…男一人、5日間前後、海外旅行に行こうと思っています。 奇妙な条件で恐縮ですが、中国以外で中国語の通じる都市・地域などでお勧めありますでしょうか? 小生、仕事で2年ほど中国に...…
中国産のニンニクの安全性
…ニンニクが好きです。今日スーパーで見ると、国産(青森産)のものは一個\298で、中国産のものは1kgパック(15個くらい)\198でした。ここまで極端に価格が違うと、安い中国産の方の安全...…
外国では、料理に砂糖を使わないのですか?
…「料理(デザートを除く)に砂糖を使うわが国の習慣はきわめて異例である」というお話しを読んだのですが、これは本当でしょうか? 私は料理にお砂糖やみりんを使うのは、当然のこと...…
ロンドン、パディントン近くの料理店を教えてください
…こんにちは 今度ロンドンへ行くのですが、夕ご飯を食べるところが 決まっていません ホテルはパディントンの駅やケンジントン公園に近いところです。 子連れですが、イギリスらし...…
飲み会での料理について(コースor単品)
…こんにちは!飲み会について質問をさせてください。 二日後にサークル仲間(現在は皆社会人です)で飲み会を行う予定です。内容は、 人数:10名(22歳~30歳) 料理:4,0...…
こんな料理の別名(中国名?)をご存じでしょうか?
…昨日、急に中華おこわのような物が食べたくなり、買い物に行けない時間帯ゆぇ、有る材料のみで炊いてみました。 具材は、鶏もも肉。椎茸。筍。ジメジ。エノキ。油揚げ。人参。 餅米...…
おせち料理 どこで買いますか?
…おせち料理を買いたいです 大人が二人です。お酒も飲みます。好き嫌いは無しです 少し豪華な物をと考えています。 いつもは好きな「お刺身」、「ちょっと豪華な惣菜」などを 近くの...…
中国について質問です。 8月に会社の都合で中国に出張に行くことになりました。 いま中国で...
…中国について質問です。 8月に会社の都合で中国に出張に行くことになりました。 いま中国でコロナ第2波がきている(再拡大)との ニュースを見ましたが、日本ではコロナはインフルと 同等...…
10月でも京都で川床料理の様な雰囲気で食べられるお店はないでしょうか?
…10月でも京都で川床料理の様な雰囲気で食べられるお店はないでしょうか? 川床料理だと9月末までかと思うのですが、スケジュール的に9月中には行けそうもありません。せめて川床料理は...…
町の中華料理屋さんの油は?
…町の中華料理屋さんの油の種類ですが昔はラードって聞いていたんですけど先日店主に聞いたところほとんどのお店ではラードではなくシラシメ油(よく知りません)を使っていると聞いた...…
中国語の「里」の用法
…「我还在家」「我还在家里」 これはどちらもOKですか? 名詞を場所化する場合、「里」をつけることがありますが、 つけなくてはいけない場合とそうでない場合がよくわかりません。 ...…
イルカ料理が食べられるお店を探しています
…静岡県内でイルカの料理、お肉が食べられるところを探しています。 ちょっと引くかもしれませんが、研究発表のためにどうしても食べなければいけないので、分かる方ぜひ教えてくださ...…
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