今日の料理
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かなりの料理初心者です。今日、肉じゃがを携帯サイトのレシピどおりに作っ
…かなりの料理初心者です。今日、肉じゃがを携帯サイトのレシピどおりに作ったのですが、何となく酸っぱいんで甘めに直したいんです!食べられない程ではないのですが、美味しくないん...…
肉の臭みを取る下処理に、料理酒?他のアルコール?
…あまり肉を好んで食べる家庭ではありません。でも時々、ステーキやフライドチキンを作りますが、どうも獣臭いと言うか、動物臭いと言うか、肉の臭いが気になります。 それで臭みを取...…
料理のメニュー料金設定。上手な方法を教えて下さい。
…質問概要 料理のメニュー料金設定。上手な方法を教えて下さい。 詳細 よくいく中華料理屋(チェーン店や超高級店ではなく、いわゆる町中華店)があります。 そこの店はとても美味し...…
お薦めの“しつこい”料理を教えて下さい
…時代に逆らってますので、ご回答は余り多くは頂けないとは思いますが、 カロリーもコレステロール値も一切お構いなしの、しつこくて美味しい料理を教えて下さい。 自分の好みの例を列...…
料理のメニュー【フランス語】
…結婚式のメニューにフランス語を併記したいのですが、 外国語が不得手のためご教授願いたく・・・ フランス料理店ホームページに掲載されているメニュー表や 辞書を片手に奮闘したので...…
グルメ番組ロケ 人気タレント「さぁ今日は◯◯町の人気中華料理店のラーメンの紹介です!」 ...
…グルメ番組ロケ 人気タレント「さぁ今日は◯◯町の人気中華料理店のラーメンの紹介です!」 店主「お待たせしました!特製チャーシュー麺です」 人気タレント「美味しそうですねぇ!...…
料理ド素人。 作り方以前に、 何故この順で炒めるのか 何故この調味料を使うのか 何故この保...
…料理ド素人。 作り方以前に、 何故この順で炒めるのか 何故この調味料を使うのか 何故この保存方法なのか などの基礎の基礎が全然分かりません。 どうすればいいですか?…
今日の「3日後」は23日?24日?
…今日は6月21日です。 「今日の3日後」と言われたら、それは今日を入れて3日目の23日でしょうか。 明日から3日数えて24日になるのでしょうか。 バカみたいな質問ですが よろしくご教授願い...…
下手なのに「好き」ということは恥ずかしいことなんですか? 料理好きを公言する人が料理下...
…下手なのに「好き」ということは恥ずかしいことなんですか? 料理好きを公言する人が料理下手だったらダメなんですか? セックス好きな人がセックス下手だったらカッコ悪いのですか?...…
ドイツで食べるドイツの料理は美味しいですか? ビールとソーセージのイメージがありますが、...
…ドイツで食べるドイツの料理は美味しいですか? ビールとソーセージのイメージがありますが、とにかく食事に気を配らない、単なる栄養補給としか思っていないとも聞きます。…
結婚披露宴で配られる筈の料理が配られず
…こんばんは。過去に、確か親戚の結婚披露宴でのことだったと思うのですが、こんなことがありました。披露宴会場において提供される料理の一部が、自分以外の出席者には配られているの...…
とても困っているので、アドバイスいただけると助かります。 義理両親と二世帯住宅に住んで...
…とても困っているので、アドバイスいただけると助かります。 義理両親と二世帯住宅に住んでいます。5歳の子ども、夫と三人で二階に暮らしています。夫は単身赴任中で土日のみの帰省で...…
彼氏と一緒に作れる料理
…一人暮らしなので、よく彼氏と一緒に家でご飯を食べます。 いつもは私が作って、一緒に食べるという感じだったのですが、 この間、ハンバーグを作ったときに、 たまねぎ炒めたりす...…
手間のかかる料理を教えてください。
…何も予定がない休日に取り組めるような、面倒で手間のかかる料理を教えて下さい。 (1)当日中に食べられて、(2)手間がかかって、(3)おいしければ、 どんな料理でも構いません(...…
non-noお料理基本大百科をお持ちの方、使い心地を教えて下さい。
…何年か前に、non-noお料理基本大百科が発売されましたよね。 当時は「こんなに重いのいらない」と思っていました。 でも、最近この本の事を思い出して気になって仕方ないんです。 確か...…
せっかく作った料理の味を変える!
…せっかく作った料理の味を変えられる事に腹が立ちます! 野菜炒めを作れば焼肉のタレをかけて食べたり、唐揚げにチリソースをかけて食べたり… 薬味程度ならいいんですが、作ったもの...…
シニガンスープの素探しています。
…フィリピン料理のシニガンスープを作ろうと思いますが、シニガンパウダー(クノール)が近くの店ではなかなか見あたりません。新宿・渋谷・吉祥寺周辺で売っている店をお知りの方はよ...…
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