元祖豚丼屋tonton
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豚の小腸ホルモン味噌漬けを冷凍で貰ったのですが、 フライパンで焼くのは、全体的に混ぜな...
…豚の小腸ホルモン味噌漬けを冷凍で貰ったのですが、 フライパンで焼くのは、全体的に混ぜながら、10分ぐらしっかり焼けば良いですか? それとも、小腸がクルクルっとしてるので、1つ1つ...…
この前タピオカ屋さんのタピオカミルクティを飲んだときに、作る工程を初めて見てびっくり...
…この前タピオカ屋さんのタピオカミルクティを飲んだときに、作る工程を初めて見てびっくりしたのですが、 ミルクティとタピオカがすでにタピオカミルクティとして出来上がって冷凍され...…
旦那さまが生姜を食べ過ぎます。
…旦那さまが生姜を食べ過ぎます。 仕事が遅くなるとき(共働き)、たまにすき家に2人でいきます。 すき家のテーブルの上にある、紅生姜ですが、旦那さまが毎回てんこ盛りによそっ...…
豚の角煮の色合いについて
…好きでよく豚の角煮を作るのですが、時間が経つと色が濃くなり過ぎてしまい、どうにも美味しそうに見えなくなってしまいます。 作り方は ・バラ肉を茹でる。 (2時間、途中3、4回煮こ...…
家畜について、殺処分からワクチン接種に切り替えた場合の違いを教えて下さい
…豚熱について今回野生のイノシシや家畜の豚にもワクチン接種するようです。無秩序で無計画なワクチン接種になると思うのですが、これをするとまずいわけです。しかし、今回は行う。 ...…
北海道で焼き鳥の白モツというのを食べたいのですが…
…ずいぶん昔の話ですが、関東の方の焼き鳥屋さんで 白モツというものを食べた記憶があり、それがとても美味しかったのが 忘れられません。 北海道で焼き鳥といえば、豚の肉を刺した...…
そば屋メニューで使用する英語について
… 私は今、そば屋でアルバイトしているものですが、たまに外国人のお客様がいらっしゃるのですが日本食のメニュー(そば、うどん、かつ丼、親子丼、そば湯など)を英語でなんというか...…
お好み焼き「豚玉」の焼き方について
…先日初めてお好み焼き屋さんに行きました。 結局、腕力や、やけどしやすい事から 自分一人で焼くことが出来ず、母に作ってもらって楽しさ半減だったのですが 注文すると、入れ物に生...…
コミュニケーションの問題 会話ができなさすぎて、深刻に悩んでます。 何を言っても解決でき...
…コミュニケーションの問題 会話ができなさすぎて、深刻に悩んでます。 何を言っても解決できないので、他者の意見を借りたいです。 結果:Aからすると最終的に「また牛丼買ったのか?...…
豚スペアリブを柔らかくしたい!!
…豚スペアリブのコーラ煮をよく作ります。 いつもの手順では肉を柔らかくするために、 1.まず肉に切り込みを入れる 2.フライパンで焼き色をつける 3.下茹でする 4.コーラとキュ...…
なぜ寿司屋は高くて、ラーメン屋は安いのか
… ふと、考えたのですが寿司屋も、ラーメン屋もどちらも極めて高度な技術をもった職人がいて、消費者の舌も肥えたジャンルですよね。でも、寿司屋は値段の高い店が多い一方で、ラーメ...…
フランスの豚肉事情に詳しい方 フランスで半生の豚フィレ肉を大量に食してしまいました…...
…こんにちは。 フランスの豚肉事情に詳しい方がいらっしゃいましたら、教えていただけませんか? ついつい先ほど、知人に料理をふるまってもらったのですが、その人は全くの料理音痴...…
豚の角煮を作るために、一番最適な調理器具は?
…主人が豚の角煮が好きなのでよく作ります。が、いつも『ガス代もったいないなぁ~』と思うのです。 今我が家には普通のステンレス鍋しかなく、トロトロのお箸で崩れる豚の角煮を作る...…
ふわふわモツの名前を教えて下さい。 ズンドゥブを初めて食べに行きました。 アサリや豚バラ...
…ふわふわモツの名前を教えて下さい。 ズンドゥブを初めて食べに行きました。 アサリや豚バラ肉の他にモツが少しだけ入っていて、とても美味しかったので、そのモツを買いに行ったので...…
洋楽の一発屋か二発屋
…70~80年代の洋楽が大好きなんですが、あなたが思い出す、この年代の一発屋を教えて下さい。 それと、一発屋と思われているバンドでも、実は二発目もありますよ。と、いうことも多い...…
かつや ご飯について
…値段の割りに安くて旨い、かつやについて。 メニューに、「ご飯」=150円、「大盛り」=100円と有ります。前者は別途にご飯が提供されるのだろうと想像出来ますが、例えば、「...…
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