ラーメン屋のホールのバイトで大変な事を教えてください。

ラーメン屋のホールのバイトで大変な事を教えてください。

No.6 回答者： GOMΛFU 回答日時： 2023/08/02 21:44

丼を持つ時指を汁に付けない

No.5 回答者： Leaf_0 回答日時： 2023/08/02 11:11

常連さんの顔を覚えて挨拶を丁寧にする

混雑時はオーダーミスに気をつける

フルゲストの時はお客様のオーダーの順番を把握して、順番が入れ替わっているオーダーがないかチェックをする冷静さが必要

まだ出ていないオーダーがあれば厨房へ声がけ(これが1番大変)

ドリンクオーダーを作る必要がある
店舗によっては洗い物を兼ねる事がある

並行作業(マルチタスク)が必要になる場面も多いので、普段からちょっとやそっとじゃパニクらないように慣れる事が必要

疲れていても笑顔を欠かさない

忙しい時は数時間小走りしっぱなし
屈伸、中腰当たり前なので、帰宅後は入念にストレッチ、休日はしっかりと筋肉を休める必要がある

重たい物を持ったり体力を使うので、筋トレをする習慣があると良い

クレーム対処や言いがかりクレーマーの対応

地域によっては無銭飲食系のトラブル対処

など

No.4 回答者： dpclovefukooka01 回答日時： 2023/08/02 09:23

>淵に親指をそえるかんじで出したらいいでしょうか？

指全体が器で隠れるようにして出した方が見栄えが良いですね

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2023/08/02 09:22

働こうとしているラーメン店に行って働いている人を見てください

オーダー覚えたりポスを操作する店や　店舗によって忙しさも違います

No.2 回答者： ぢぢぢぢぢぃ 回答日時： 2023/08/02 09:20

慌ててスープを溢さず、的確かつ迅速に運ばねばならない。

繁忙期はやることいっぱい

No.1 回答者： dpclovefukooka01 回答日時： 2023/08/02 09:08

ラーメン丼に親指を入れて客に出さない事

この回答へのお礼

淵に親指をそえるかんじで出したらいいでしょうか？

お礼日時：2023/08/02 09:11