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利休梅
の検索結果 (1,501件 421〜 440 件を表示)
南蛮味噌・青唐辛子の味噌漬け
…仙台の牛タン店「利休」の南蛮味噌のような （丸ごとの青唐辛子）を使った （甘くない）南蛮味噌・青唐辛子の味噌漬け作りたいのですが 唐辛子を刻んで入れるレシピが多くて 作り方...…
自家製梅酒のアルコール度数
…毎年梅酒を造ってるんですが、今年はホワイトリカーが家に無かったのでウイスキー（37度）で作りました。 作ってからかれこれ３ヶ月。ちょっと味見（コップ一杯250cc程）をしたんです...…
初めて梅干しを作っています。 1週間塩漬けして今は紫蘇に使って3日目になります いまのとこ...
…初めて梅干しを作っています。 1週間塩漬けして今は紫蘇に使って3日目になります いまのところ売られている梅干しより硬いのですが このまま紫蘇につけておいたら柔らかくなりますか？ ...…
だいぶ前にいか梅巻きを食べた時、前歯のどこかの歯に違和感を感じました。キーンとしみた...
…だいぶ前にいか梅巻きを食べた時、前歯のどこかの歯に違和感を感じました。キーンとしみた感じではなかったと思います。 後日何度か同じ物を食べましたが、特に違和感なく普通に食べら...…
梅酒は「氷砂糖」でないとダメ？？
…梅酒を造ろうと思ってますが、手許に白砂糖とザラメはいっぱいあるんだけど「氷砂糖」がないので、ザラメで造ったらどうなのかなぁと思ってます。やっぱりダメですか？ スーパーで氷砂...…
赤漬けの素って知ってますか？
…私の勤めているお店のお客様から、「生姜を漬けるので、 赤漬けの素を売って欲しい。」と要望があったのですが、 取引の問屋・メーカーには該当する商品がないとの返事。誰か、その商...…
梅干の種の中にある実は猛毒なの？
…『梅干の種の中にある実を食べると死ぬ』とか『猛毒が含まれている』とか、『食べると健康にいい』とかいろいろな噂を聞いたことがありますが、実際はどうなんでしょうか？ 真実が知...…
紅梅の実、梅干にできますか
… うちの庭に紅梅があります。枝の芯まで赤い本当の紅梅ですが、食用特に梅干にできるでしょうか。味とか食感はどんなものでしょうか？まさか、おなかを壊すようなことはないでしょう...…
梅酒で便秘改善！？？
…最近、梅酒にハマってしまい、２日に１～２杯程度で 晩ごはんの後にロックで楽しんでいます（^^） その梅酒にハマってから、非常に頑固だった便秘（４日に１回でるかでないかで、ひど...…
裏千家茶道での茶花の敷板の事で質問です。
…裏千家茶道での茶花の敷板の事で質問です。 裏千家では、籠花入れには、真、行、草のいずれの床の間の場合も 敷板は用いないと教わったのですが 先日、裏千家のあるお稽古場で、籠花入...…
おかゆによく合う味濃い目のおかず
…シンプルなお粥に合う味が濃い目の簡単おかず（あて？）を作りたい！ 仕事後帰宅が遅いので、胃に負担をかけないようお粥を食べますが それに合うおかずがマンネリ化しています。 休...…
ひからびた梅干しをおいしく食べたいのですが
… 今日戸棚を整理していたら、ものすごく干からびて塩をふいてしまい固くなった何年か前の梅干しがありました。 捨てるのも勿体ないのでどうにかしておいしく食べたいのですが再生方...…
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