割烹料理屋
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板前って低学歴で育ち悪いの多いから態度も悪いのは仕方ないですかね?
…先日、皆さんご存じかわかりませんが新潟県というド田舎に観光で行ったんですが昼食に小料理屋入ったら板前の態度が悪くてちょっくら驚きました。カウンターに座り特上寿司セット注文...…
キッチンが広いと料理は捗りますか?
…ご覧いただきありがとうございます。 現在一人暮らしです。 キッチンが狭く、料理が捗りません。 IHが一口、まな板スペースもなくシンクのところにまな板がおけるスペースができる商...…
台湾料理に使用される調味料
…先日台湾旅行に行ってきました。 そのとき、飲食店前やコンビニなど食品を扱うお店のほとんどから共通の匂いが漂ってきました。 何かの調味料だとおもうのですが。。。 自分で食べた...…
ロゼワインを使った料理
…頂き物のロゼワインがあるのですが、あまり好きでないので飲みません。もったいないので料理に使えないかと思っています。白ワインや赤ワインを使った料理はよく聞きますが、ロゼワイ...…
カップルはどうして焼肉屋に行くのだろう?
…カップルで食事に行くのに焼肉屋が必ず関所みたいに(一つの定番みたいに)されていますが、焼肉屋に行くのはどうしてカップルで…みたいになってるんだろうかと疑問に想ってます。焼...…
60歳代両親を連れての旅行先オススメは?
…60歳代の両親を連れて国内旅行をする予定です。 お勧めの地域、観光地、宿がありましたら教えてください。 ・自分(女)と3人での旅行となります。 ・時期は今年の10月ごろで...…
料理のアミューズについて
…料理の最初のアミューズとは 突き出し/オードブルの前に出る小品料理 というフランス語と聞きました。 英語のamuse、「楽しむ」とは違うのですか? また、英語では appetizerの前にでて...…
愛情を込めた家庭料理と,シェフが愛情を込めずお金だけの為に作った料理では,どっちが美味し...
…愛情を込めた家庭料理と,シェフが愛情を込めずお金だけの為に作った料理では,どっちが美味しいの❓ その理由も教えてください。…
料理初心者です。 ナポリタン、カルボナーラ、チャーハン、焼きうどんときたら次はどの料理...
…料理初心者です。 ナポリタン、カルボナーラ、チャーハン、焼きうどんときたら次はどの料理に挑戦すればいいでしょうか…
肉と魚が食べられない人の料理本。
… こんにちは、家人が肉と魚を食べられないので 毎日料理に困っています。 そこで質問なのですが、肉魚以外の 家庭料理の調理方法が載っている 料理の本はありませんでしょうか? 教...…
料理が出来なくても結婚できますか?
…私は、31歳の女性ですが、料理がまったくと言っていいほど苦手です。 ご飯を炊いたり、味噌汁を作ったり、玉子焼きやカレーなどは作れるのですが、そのほかは、料理の本を見ながらじゃ...…
自慢できる究極の手抜き料理。
…掃除や洗濯とちがって、毎日しなければならない夕食の準備は、家事の中でも何かと大変なもの。 働く主婦には大きな負担、そこで編み出した究極の手抜き料理・・・どんな料理でしょう...…
妻が料理を放棄してしまいました。
…こんにちは。ご意見を下さい。 僕は、料理が完璧な母の元で育ちました。 食事時には無数の野菜と食材で作られた料理・皿がテーブルいっぱいにいつも並んでいて、 毎年のおせちは全...…
メインになる魚料理を教えて!
…主人は肉食で濃い味、にんにく、香辛料が大好きです。中年太りが気になり、去年頃から肉、魚となるべく交互になるように料理しているのですが、魚料理はどうも満腹感が味わえないらし...…
ホテルのカニ料理は冬でも殆ど冷凍物?
…蟹のシーズンなので美味しい松葉ガニを食べに山陰に旅行しようと思ってますが、ホテルで冷凍でない活き蟹料理を食べると一人3万円以上かかり、2万円台以下のものは殆どが冷凍物と聞...…
御殿場の美味しい肉料理店
…以前、御殿場に「バラライカ」という名前のロシア料理店がありました。そこのステーキハウスは非常に美味しく度々利用してました。 しかし先日つぶれてしまいました。他に御殿場の美...…
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