包丁 研ぎ方
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料理の時に使うイスでオススメはありますか?
…賃貸マンションの台所が低くて腰痛をわずらいました。 そこで、イスに座って調理、作業をしたいと思っています。 使いやすくて安全なイスをご存知でしたら教えてください。また、気に...…
22歳9ヶ月の娘がいます。 去年の5月に結婚し、8月に別居をしてそこからずっと別居しています...
…22歳9ヶ月の娘がいます。 去年の5月に結婚し、8月に別居をしてそこからずっと別居しています。 私が妊娠中に旦那に包丁を向けてしまい、そこから離婚したいと言われ今日に至ります。 「...…
♪~包丁一本、サラシに巻いて、旅に出るのも、板場の修行~♪ ……現代ではどうなんでしょ...
…https://www.youtube.com/watch?v=kspzGizSdcY あのぉ…… 現代の調理人の方々でも、(調理師学校で調理師免許を取得してどこかの調理場に勤めた後)プロの調理人として一人前になるまで指導しても...…
ふきんの使い分けについて
…台所まわりの、ふきんの使い分けって、どうしてますか? (1)食卓を拭く用 (2)食器を拭く用 これ以外の専用はありますか? ちなみに私は、ふきんを漂白する手間がおっくうなので、 キッ...…
ひょうたんカボチャの食べ方と保存方法
…表面が黄色く熟した「ひょうたんカボチャ」を4本ももらいました。 1本は薄口醤油とみりんで煮物にしました。 が、4本全部煮物にすると飽きそうなので、他に美味しい料理法があっ...…
塩で洗う食器洗い機について
…8年前から使っている食器洗い機が壊れてしまったので、新しい物を購入しようと思っています。 今候補に考えているのは、シャープの塩で洗える物とナショナルのミスト洗浄できる今月...…
木製まな板の削り直しは、どこに頼んだら良いですか?? ホームセンター?? よろしくお願い...
…木製まな板の削り直しは、どこに頼んだら良いですか?? ホームセンター?? よろしくお願いいたします。…
指に付いたニンニクの臭いを消す方法
…ニンニクを刻むと、丸一日は指先からあの臭いが取れません。 包丁やお皿についた臭いは、洗剤で洗えばすぐに落ちるのに、 皮膚に付着したニンニク臭は、何故いつまでも取れないんでし...…
ニンニクで手が痛い(~_~)
…ニンニクがたくさんできたので、どうやって食べたり保存したりしようかと考えて、1瓶の醤油漬けと、1瓶の味噌漬けを作りました。 醤油漬けは、皮をむいて小片にしたニンニクの上下...…
お酒が飲めないのに、居酒屋・割烹・小料理屋へ行ってはだめ?
…体質的にお酒は飲めない人や、ただ飲みたくない人で、夜和食を気軽に食べたい場合は、居酒屋・割烹・小料理屋へ行ったら迷惑がられるでしょうか?なぜそういうお店に行きたいかと言い...…
ホタテ干貝柱の利用法
…ちょっとソフトな感じのホタテの干し貝柱をよく頂くのですが、そのまま食べる以外に美味しい食べ方がありましたら、教えて下さい。 ちなみにご飯に炊き込んだらイマイチでした;; イ...…
苦境続きてちょっと思い詰めている方をどうすればよいか教えてください。
…私の義理の兄についてのお話しです。 私の旦那様は3男。長男さんのお話しです。 長男さんには、精神を病んでいる奥様がいらっしゃいます。 お薬を飲んでいるときは、とても品の言...…
去年あたりからよく手を怪我するようになりました。主に切り傷です。 包丁や摘果ハサミなど...
…去年あたりからよく手を怪我するようになりました。主に切り傷です。 包丁や摘果ハサミなどでざっくり深く切れてます。あたりまえのように跡が残っています。 左の中指、小指、腕に残...…
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